Афоризм древних — «Мы есть то, что мы едим» — ныне стал аксиомой. Разве не так? Ведь каждый из нас все чаще задумывается: здоровыми были те животные, дающие нам любимые продукты — молочные и мясные, или безопасны колбасы и куры, йогурты и сыры, мясные полуфабрикаты, которыми буквально завалены прилавки наших магазинов? И как бы мы...