Метка «постные блюда»
Святой вечер 2015: 12 традиционных постных блюд в Сочельник

Святой вечер 2015: 12 традиционных постных блюд в Сочельник

Сочельник – это канун Рождества, который в Украине издавна называют Святой вечер. Именно в Сочельник устраивают торжественное застолье, ритуал которого неизменен на протяжении долгих веков. Традиционно нужно подать на стол 12 постных рождественских блюд. Еще задолго до Рождества хозяйки начинали готовиться к этому большому празднику: растили и кормили скотину, взбивали свежее подсолнечное масло, готовили злаки...
Постные блюда с капустой полезные и вкусные

Постные блюда с капустой полезные и вкусные

Недавно для многих, даже закоренелых атеистов, период церковного поста ассоциируется с очень удачным рекламным слоганом: «Главное — не ешьте ближнего своего». Это действительно самое главное правило в любое время. А если вернемся к исключительно кухонных дел, то именно уместны постные блюда — и для людей верующих, и для тех, кто просто следит за питанием. Приготовим...
Великий пост в 2013 году: что можно есть в пост

Великий пост в 2013 году: что можно есть в пост

С 18 марта для православных христиан начинается Великий пост, который продлится до 5 мая, праздника Светлого Христова Воскресения. Период Великого поста считается временем очищения и обновления, новых надежд и начинаний. — В православном календаре Великий пост, период духовной и физической подготовки к большого праздника христиан — Пасхи, является одной из важнейших и самых трогательных событий,...
Сочельник 2013 6 января приметы и традиции

Сочельник 2013 6 января приметы и традиции

Графическим символом украинского календаря может быть восьмилучевую звезда. Календарь этот удивительно стройный, симметричный: 4 времени года, 4 крупнейшие солнечные праздники, соответствующие каждой из четырех солнечных фаз (солнцестояния и равноденствия). Если год изобразить в виде круга, то вверху обозначим Рождественский цикл (Коляда), проведя от него вертикаль, обозначим летний Купальский цикл, а — горизонталь — весенний пасхальный...
Как правильно приготовить кутью на Рождество Христово

Как правильно приготовить кутью на Рождество Христово

Празднование Рождества Христова в украинской семье не мыслимо без приготовления кутьи. Ведь это первый, между 12-ти обязательных, блюдо, с которой семья начинает трапезу на Святой вечер. Кутья — это дань давней традиции. Ведь первые упоминания об этой блюдо восходят еще XII века. Перед ужином, кутью ставят в углу, под образами, то есть на самом почетном...