Некоторые виды переработки требуют измельчения продукции, например капусту шинкуют, яблоки режут на части или кружочки. Причем для каждого вида продукции…
Отжима соков. Самым распространенным способом отжима соков является прессование, при котором одновременно происходит фильтрация. Чаще всего используют пакетные гидравлические прессы…
