В современных условиях формирования овощного рынка Украины производитель овощей должен перейти на новый уровень стратегического маркетинга, основанный на приоритетах качества выращенной овощной продукции. Этого можно достичь путем тщательной подготовки овощей к реализации — сортировка, мойка и упаковка. Правовой основой данного процесса является разработаны для всех овощных культур стандарты, в которых нормируются степень чистоты и сортировки...