С начала двадцатого века и до недавнего времени баклажан считался традиционной южной культурой. С нарастанием проблемы повреждения колорадским жуком площади под ним стали резко сокращаться. Единственным выходом стало выращивание баклажана в теплицах. И здесь современные технологии, особенно малообъемная гидропоника, шире раскрыли возможности этой культуры, помогли ей пережить новое рождение. Ключевой элемент в структуре баклажана —...