Если большинство украинского считает себя любителями сала, то Валентин Рыбалко, без сомнения, является его «профессионалом». Институт свиноводства Украинской академии аграрных наук в Полтаве, которому Валентин Рыбалко отдал более 40 лет своей жизни, остается и сейчас главным профильным селекционно-генетическим центром Украины. Когда-то это была единственная подобная в СССР научно-исследовательское учреждение. Восемнадцать лет Валентин Павлович был заместителем...