Гуми — ягода в веснушках
Родина гуми — Япония и Китай. Выращивают его и в России, на Сахалине. Другое название этого растения — лох многоцветковый. Гуми относится к роду семейства лоховых, в которое входят также облепиха и шефердия. Плоды гуми содержат комплекс витаминов и биологически активных веществ: РР-вещества, хлорогеновую кислоту, антоцианы и лейкоантоцианы, пектин, дубильные вещества, аминокислоты, аскорбиновую кислоту (витамин...
Почтенный овощ — пастернак
Европейцы, признанные законодатели моды, в том числе и овощной, очень высоко ценят пастернак. Еще не ведая, какую пользу несут организму сокрытые в земле корнеплоды, они по достоинству оценили их тонкий кокосово-лакричный запах, облагораживающий любое блюдо и превращающий его в кулинарный изыск. Именно поэтому пастернак оказался в рядах овощной элиты. Недавно на одном из садоводческих форумов...