Технология выращивания На одном месте при оптимальном уходе топинамбур может обеспечить стабильные высокие урожаи 10 и более лет. Без присмотра также растет долго, но превращается в дикие малопродуктивные заросли. Подготовка участка обыкновенная — с шелушением, зяблевой вспашкой, весенним закрытием влаги, культивацией и боронованием. Органические удобрения могут поддерживать высокую урожайность несколько лет. Их вносят под вспашку...