Ячмень принадлежит к наиболее распространенных сельскохозяйственных культур в мировом земледелии и выращивается еще с доисторических времен. В мировой структуре посевных площадей ячмень занимает четвертое место после пшеницы, риса и кукурузы, а в Украине по этому показателю он уступает только озимой пшеницы. Такое широкое распространение ячменя связано с его универсальным использованием. Потребность превышает производство Зерно ячменя...