Лицензионные приключения спиртовиков
На днях на сайте Государственного концерна «Укрспирт» было опубликовано открытое письмо министра аграрной политики Юрия Мельника о вопиющей ситуации в спиртовой отрасли на Тернопольщине. Речь идет о внезапном наложения Государственной налоговой администрацией Украины непомерных штрафов на спиртовые заводы этой области оптовой торговле спиртом без соответствующей лицензии. В случае уплаты этих административных взысканий предприятия просто перестанут...
Технология производства крепких вин на основе использования виноградного спирта
Авторы В.А.Загоруйко, И.В.Кречетов, Р.Г.Тимофеев Для современного отечественного производства характерно отсутствие в нормативном и технологическом обеспечении законодательной основы функционирования отрасли. Многие государственных стандартов бывшего СССР отменен. Разработаны новые отраслевые стандарты находятся в противоречии с документами стран Европейского рынка. В условиях дефицита этилового спирта отечественные заводы могли бы использовать спирт этиловый виноградный НЕ ректификованный с объемной долей...