технологии производства

Основы технологии производства усушки и доливки вина

Уменьшение объема вина во время хранения, обработки и выдержки в результате испарения и удаления из него избытка газов и плохой…

10 лет ago

Основы технологии производства и подготовки сырья вина

Сырьем для производства слабоалкогольных напитков и натуральных вин является сок из культурных и дикорастущих плодов и ягод, технических и некоторых…

10 лет ago