Крыжовник в холодильнике можно хранить в течение 20 дней, красные и белые смородины — 10-15, малину и землянику — 5 дней. В течение указанного времени можно хранить только целые, механически не повреждены плоды, снятые в сухую погоду. Относительная влажность воздуха в плодохранилище является важным фактором хранения.При низкой влажности воздуха плоды вянут, а чрезмерные повышения ее...