Консервирование — как искусство: розы
На своем участке с удовольствием выращиваю цветы, в основном розы. Особых тайн агротехники у меня нет, есть, правда, один секрет — очень люблю этот цветок. Причем предпочитаю розы не в букетах, а живые — в цветнике. Сделала для себя книгу «Консервирование — как искусство», несколько рецептов из нее посылаю вам. Вино «Чайная роза» с изысканным...
Как сделать вино
У вас есть много винограда и вы приняли решение сделать домашнее вино — это очень просто, вкусно и гараздо лучше нежели покупное вино. Мы расскажем вам как сделать вино не только из винограда, но также вино можно приготовить из яблок, абрикос и многих других ягод, которые растут у вас на дачном участке. Когда происходит яблочный...
Технология производства крепких вин на основе использования виноградного спирта
Авторы В.А.Загоруйко, И.В.Кречетов, Р.Г.Тимофеев Для современного отечественного производства характерно отсутствие в нормативном и технологическом обеспечении законодательной основы функционирования отрасли. Многие государственных стандартов бывшего СССР отменен. Разработаны новые отраслевые стандарты находятся в противоречии с документами стран Европейского рынка. В условиях дефицита этилового спирта отечественные заводы могли бы использовать спирт этиловый виноградный НЕ ректификованный с объемной долей...