ВСЕ О ВИНЕ Виноделие известно с древнейших времен. Так, в Древней Греции славились хеосские и особенно кипрские вина (последние и в наши дни одни из лучших). В Риме отдавалось предпочтение фалернским винам. Вино — алкогольный напиток, получаемый в результате брожения сока (сусла) свежего или вяленого винограда с мезгой (твердые частицы ягод) или без нее. Виноградные...