Инокуляция - засев субстрата мицелием проводят при температуре последнего 25-28 0С. В зависимости от типа используемой грибницы определяют норму ее…
Субстраты для культивирования шампиньона называют компостами , а процесс их приготовления - компостированием или ферментацией . Компостирование заключается в преобразовании…