В производстве различают два подвида чеснока стрелкующие и нестрилкуючий. Стрелкующие образует луковицу в почве, листья и цветоносный стебель (стрелку), что заканчивается зонтиком, в котором формируются воздушные луковицы. Нестрилкуючий образует луковицу и листья. Различают также озимую и яровую формы чеснока. Сорта ярового отличаются высокой лежкостью — луковицы их хранятся до нового урожая. Листья у чеснока линейные,...