Помидоры, фаршированные овощами. Консервы изготавливают из свежих помидоров, фаршированных овощами и обжаренные в масле. Готовый продукт содержит около 20% сухих веществ, из которых 1,4% — белки, 6,5 — жиры, 8,4 — углеводы, 0,4 — органические кислоты, 2% — зола, в том 1,2% числе натрия хлорид, 6,5 мг% витамина С. Законсервированные плоды обладают целым поверхность, вкус...