Полезных веществ в изюме в несколько раз больше, чем в свежей ягоде. А те, что изготовлены из красных сортов (так же, как и красный виноград и вино из него), считаются полезными, чем изготовленные из светлых. Ценятся изюм, прежде всего, за содержание калия. Самый доступный и простой способ сушки винограда: ягоды рассыпают на решетки в один...