Зерновая масса имеет определенные физические свойства — сыпучесть, самосор-вание, скважность, способность к сорбции и десорбции различных паров и газов (сорбционная емкость), тепло-, температуро-и термовологопровиднисть, теплоемкость. Знание и учет физических свойств зерновых масс приобретают особое значение в связи с механизацией и автоматизацией процессов обработки зерна в потоке, внедрением новых способов сушки, применением пневматического транспорта и хранением...