Зерновые бобовые культуры принадлежат к семейству бобовых (Fabaceae). Они характеризуются высоким содержанием в зерне белка, имеет большое значение для питания человека и кормления животных. Культура зерновых бобовых растений известна с давних времен. Археологические исследования свидетельствуют, что горох и бобы выращивали в Европе более 2500 лет назад. В зерновом балансе Украины эти культуры занимают значительное место....