Технология выращивания чеснока

Озимый чеснок – именно под ним сосредоточено наибольшее количество площадей. Он бывает двух видов – стрелкующийся (вегетационный период – 110-120 суток) и нестрелкующийся (вегетационный период – 90-110 суток). Озимые сорта стрелковых видов размножаются воздушными луковицами (пузырьками) и зубками. Не стерлевшиеся выращивают только вегетативно — из зубков.

Из луковичек в первый год произрастают мелкие или крупные однозубки, предназначенные для повторной озимой посадки. И только на будущий сезон или через год можно получить полноценные чесночные головки.

Это. В свою очередь, отталкивает аграриев, однако – это и преимущество, ведь благодаря возможности выращивать луковички из семян – вы сможете самостоятельно поддерживать чистоту сорта. К тому же есть еще один способ, как получать урожай непрерывно, но о нем немного погодя.

Первое, с чего стоит начать – это выбрать сорт чеснока. Для промышленного выращивания придерживаться селекции – это главное условие, ведь продать пестрый чеснок будет делом не простоя. И саму технологию выращивания легче подобрать для какого-то определенного сорта.

И здесь стоит сразу отметить, что сортов в Украине хватает.

Хотим остановиться на наиболее популярных сортах чеснока, выращиваемых в промышленных масштабах.

Название сорта	Период вегетации (количество дней)	Количество зубчиков в головке	Способность к хранению	Стрелкивающиеся озимые сорта	Сортировка не стрелкуемых
Прометей	103	5-6	средняя	+
Луч	95	4-5	средняя	+
Спас	110	8	средняя	+
Харьковский фиолетовый	83-115	4-6	высокая	+
Донецкий фиолетовый	95-116	6-8	средняя	+
Любаша	118	4-6	средняя	+
Софиевский	101	7-9	выше среднего	+
Украинский белый (гуляйпольский)	100-120	10 и более	высокая		+

 По нашим наблюдениям, наиболее популярным сортам в Украине есть Любаша, Софиевский, Харьковский Фиолетовый, Прометей.

Итак, если вы решили начать это сложное, но прибыльное дело — советуем остановиться на нескольких сортах. Можно выбрать любашу, поскольку он устойчив к болезням, обладает приятным вкусом, отличается высокой урожайностью и подходит для длительного хранения.

сколько можно заработать на выращивании чеснока. Ответ будет не конкретным, но достаточно точным – любой урожай, который будет превышать 6 тонн с гектара, будет прибыльным. Для Украины средним урожаем считается 9-10 тонн с гектара. Хотя в мировой практике – эти результаты больше, чем скромные, ведь рекордным считается урожай в 35-40 тонн.

Средняя урожайность мировых лидеров также значительно выше украинского: : 10-15 т/га, Египет 14-15 т/га, Испания, 15-16 т/га.

Но тут сразу стоит вас подбодрить, ведь полученные рекордные урожаи в Украине достигают 20 т/га, что расширяет возможности прибыльности этого овоща. Где взять посадочный материал? Где взять посадочный материал? h2>

В интернете существует множество частных объявлений, предлагающих качественный посадочный материал. Конечно, здесь нужно понимать, что часть продавцов предлагает действительно качественный товар, тогда как другая часть продает товар далеко не наилучшего качества, сомнительной селекционной чистоты. Действительно качественный чеснок можно приобрести у сертифицированных продавцов, или у тех, кто серьезно относится к соблюдению селекции.

И здесь следует понимать, что цена будет у первых и вторых существенно отличаться. Как вариант, можно купить определенную часть посадочного материала у сертифицированных продавцов и размножить его своими силами. Так вы сэкономите деньги, получите опыт, но потеряете время.

Подготовка почвы под чеснок.

Чеснок – это культура, которая любит глубокую вспашку. Перед вспашкой следует внести фосфорно-калийные удобрения и перегной (лучшим вариантом является внесение перегноя под предшественник). Важно, вспашка должна состояться не раньше, чем за 30 суток до посадки. В посевной день проводят культивацию в направлении, перпендикулярном вспашке.

Если говорить о предшественниках – то лучше сажать после сидератов и сидеральных паров. Если у вас с паром или сидератами не сложилось – можно сажать после зернобобовых, зерновых, одно- и многолетних трав на корм, сено. Среди овощей подходят все виды тыквенных и бобовых, цветной и белокочанной капусты, ранние сорта зеленые, а также корнеплоды группы пучковой продукции.

Не стоит сажать после луковых, поскольку они склонны к идентичным вредителям и заболеваниям. Плохими предшественниками считаются также овощи семейства пасленовых (картофель, томаты). Высаживать чеснок на участке, где он уже рос не стоит раньше, чем через 4-5 лет.

Внесение удобрений в чеснок.

Для супесчаных почв оптимальным признан следующий план подкормки :

1) осенью – 40 т/га перегноя плюс 150кг/га суперфосфата под зяблевую вспашку;

2) в вегетационный период (желательно на 15-20 день от появления первой всходов) – полный комплекс минеральных удобрений по формуле N120 P60 K90 в виде корневой подкормки.

При такой схеме расчетный выход продукции составит 1:13, то есть с гектара при посадке 1,2 т посадочного материала можно ожидать урожай в 15,6 т чеснока.

< h2 style="text-align: justify;">Применение гербицидов на чесноке.

Если вы занимаетесь органическим выращиванием чеснока, то единственным помощником в борьбе с сорняками станут механические орудия и покровные культуры. Однако этот метод довольно трудоемкий – поэтому большинство выбирает использование гербицидов. В период вегетации против однолетних злаковых и двудольных рекомендуется применять препарат Стомп 400 SC (2,5-4,0 л/га) ранней весной до начала всходов сорняков. Против однолетних злаковых и двудольных можно применять препарат Гоал из расчета 0,5 л/га при высоте сорняка 5-7 см, и высоте чеснока 5-10 см. Против однолетних двудольных – Тотрил (1,5-2,0 л/га га) в фазе 2-3 листьев у растений чеснока.

Для повышения эффективности действия почвенных гербицидов после их внесения в течение 12-15 дней не проводят механическую обработку почвы, поскольку при этом нарушается гербицидная пленка и в верхний посевной слой почвы лапами культиватора выносятся новые семена сорняков.

Метод посадки чеснока

Сегодня в мире существуют десятки разных вариантов посадки чеснока. Однако наиболее практичным остается ручная посадка, которая дает прибавку к урожайности не менее 10-15% по сравнению с механической.

Но этот способ очень тяжел и требует много человеческих ресурсов ведь один человек не сможет посадить более 4 соток в день.

Поэтому наиболее распространенным способом среди промышленных насаждений остается сев сеялками.

Не будем останавливаться на разновидностях сеялок, скажем только то, что сегодня их в Украине хватает, ведь рядом с импортными сеялками для чеснока существуют варианты и украинского производства.