Послеуборочная обработка зерна той или иной культуры зависит как от его физических особенностей, так и от сложности удаления из него отдельных примесей.

Очистка зерна злаковых культур. Семена татарской гречихи из зерна пшеницы удаляют на решетах с продолговатыми отверстиями шириной 2 мм с последующим пропусканием на Кукольня триерах с диаметром отверстий в цилиндрах 5,5 мм. Рабочие кромки лотков устанавливают в нижнее положение. Семена амброзии трехраздельной из семян пшеницы и ячменя удаляют на ситах с продолговатыми (шириной 3,5 — 4,5 мм) или круглыми (диаметр 4 — 6 мм) отверстиями и на вивсюжних триерах (диаметр ячеек в цилиндрах 8,5 мм). Скорость воздушного потока при очистке 8,5 — 9 м / с. При необходимости дополнительно регулируют наклон лотков триера.

Семена дикой редьки из зерна ржи удаляют, применяя сита с продолговатыми отверстиями шириной 2,2 мм и триеры с диаметром ячеек в цилиндрах 8,5 мм. Так удаляют до 80% семян дикой редьки.

Семена овсюга из овса удаляют фрикционными сепараторами (триерами ТФ-600), рабочая поверхность которых покрыта басней или поло-Тенни горками ОСГ-1, 2.

В ворос проса влажность отдельных компонентов неодинакова, поэтому его нужно немедленно подсушить. Из примесей в массе проса преобладают цветочные пленки, которые, как и мелкие семена сорняков, очень гигроскопичны. На травмированных (шеретованих) зернах быстро поселяются плесневые грибы, повышается интенсивность дыхания зерновой массы, поэтому большие партии проса обрабатывают хлорпикрином (при влажности зерна 19% тратят 200 г/м3, что является одновременно эффективной мерой борьбы с вредителями). Хорошие результаты дает подсушивания проса в неподвижном слое, уменьшает травмирование зерна. Такого же режима обработки требуют гречка и зернобобовые, особенно фасоль и соя, зерно которых очень травмируется во время обработки.

Чуть меньше травмируются чина и горох. Поэтому при обмолоте их надо следить за качеством работы молотильного барабана. Так, при обмолоте гороха скорость барабана должна составлять 600 об / мин, фасоли и сои — до 400 об / мин. Из-за неравномерности созревания фасоли и высокое растрескиваемость стручков влажность их при уборке должна составлять 15-17%, а количество оборотов молотильного барабана — 280 — 350 об / мин, причем стальные била надо заменить на резиновые, а на планках деки установить резиновые накладки.

Для предотвращения травм и раскалыванию семян, очень травмируется, особенно крупяных и бобовых культур, максимально снижают высоту его падения, а для плавного его спуска используют гибкие рукава из брезента или мешковины. Нории заполняют зерном полностью, особенно сухим, не должно высыпаться из ковшей нории. Скорость движения ленты конвейера — до 2 м / с (при использовании скребковых конвейеров 0,8 — 4,2 м / с). В местах перепада зерна устанавливают лотковые спуски, а в местах возможных ударов — прокладки, которые уменьшают высоту падения зерна.

Собранные початки кукурузы имеют более влажный стержень и зерно влажностью от 17 до 45%. Кроме того, зерно имеет большой зародыш (8 — 15% от массы), который очень повреждается. Поэтому сбор кукурузы начинают по регулированию молотильного барабана комбайна (частота вращения на входе 40 — 45, на выходе — 200 об / мин). Влажность зерна большинства початков должна быть не более 20 и не менее 17 — 18%.

Кочаны семенной кукурузы лучше собирать без обмолота. Влажность зерна в них не должна превышать 25%. Послеуборочной обработки кукурузы в початках начинают с очистки их от оберток и немедленного сушки. Сушить початки кукурузы следует до влажности 18 — 19%, которая обеспечивает наименьшую травмированность зерна. Молотильный устройство молотилки МКП-12 работает по принципу выдавливания зерен при боковом давлении на него: на участке длиной 43 см вал барабана имеет шнек и две винтовые лопасти, а на участке 53 см — три пары прямых лопастей различной длины. Вилки, попадая на барабан, вращаются вокруг своей оси и вдоль барабана. Прутья деки, тормозя их движение, давят на зерно со стороны, в результате чего происходит вылущивание зерна кукурузы, просыпается в щели между прутьями, а стержни движутся к выпускному отверстию, увлекаются лопастями крыльчатки и направляются в выходной люк. Ворох поступает на скатную доску, где с помощью гребенки и воздух выделяются большие и легкие примеси и подаются в отдельный бункер.

Особенно травмируется зерно в кремнистой и зубовидной кукурузы, в крахмалистой — поменьше, в восковидным — посредственно. Доказано, что в случае несоблюдения требований обработки семян зерновых повреждается на 20 — 39%, кукурузы — на 40 — 80%. При образовании мелких трещин на эндосперме зерна сходство его снижается на 6 — 8%, а при образовании их у зародыша — на 50%. Примерно половина травм зерну наносят транспортировочные и погрузочно-разгрузочные машины.

В зерновой массе кукурузы, поступившей с поля в виде вороха, при нормальных условиях обмолота зерно основной культуры имеет влажность 18 — 19%. Зерновой массу разделывают на Ворохоочистители и сепараторах ЗСМ-50, ЗСМ-100 или ВС-50. Полученную фракцию основного зерна сушат на сушилках шахтного типа, после чего выделяют зерновые примеси и битые зерна, подавая в сепараторы большой поток воздуха (12 — 15 тыс. м3/час) со скоростью 8 — 9 м / с. Для первой очистки на сепараторах устанавливают сортировочные сита — размером отверстий 12 — 14 мм, а для второго 10 — 12 мм (соответственно размер отверстий подсевных решет 2 и 4,5 — 5 мм) с тем, чтобы при втором пропуска отобрать крупнее семена, удаляя мелкие, тогда как во время первой очистки удаляются только примеси.

Особенности очистки зерновой массы риса и сорго заключаются в том, что после сбора их вследствие неравномерного созревания зерна в метелки является большое количество незрелых зерен, которые внешне не отличаются от созревших, поэтому даже после очистки попадают на хранение. Уборочная влажность созревшего зерна сорго составляет не менее 30%, риса — 20 — 25%. Зерно риса очень травмируется. Начинается его травмирования еще в поле при высыхании и уборке результате важкообмолочуваности, после чего на нем образуются трещины. Поэтому для сбора риса используют двухбарабанные комбайны. Влажный ворох риса, поступающего от комбайнов, имеет высокие влажность и интенсивность дыхания. Если зерновую массу насыпают толстым слоем, она быстро согревается и уже на первой стадии самосогревания происходит реакция меланоидиноутворення, которая приводит к появлению пожелтевших зерен, в результате чего получают крупу низшего сорта. Поэтому послеуборочная обработка зерна риса заключается в немедленном высушивании к базисной влажности или постоянном вентилировании зерновой массы для ее охлаждения или отвода теплоты, которая препятствует самосогреванию.

Очистка семян масличных и других культур. Ворох подсолнечника начинают очищать на машинах ВО-50. Он поступает на послеуборочной обработке сорным и влажным, поэтому угол естественного склона семян составляет более 50 °, что свидетельствует о плохой сыпучесть. Большой коэффициент трения семян требует использования широких проемов и большого угла наклона самотечных труб. Большое содержание масла в семенах подсолнечника является причиной его низкой скорости падения (4 — 8 м / с, тогда как у пшеницы 9 — 11,5 м / с). Поэтому скорость струи воздуха как при очистке, так и при сушке семян подсолнечника должна быть меньше, чем при сушке зерна пшеницы.

Семена подсолнечника сушат, взвешивают и отправляют на склад или в надсепараторний бункер для хранения до начала дальнейшей очистки. После очистки вороха семян подсолнечника разделяют на четыре фракции. В первой крупной фракции семян коротких примесей не содержится, поэтому в триерах его обрабатывают, а очищают от поврежденных, испорченных семян на сепараторах типа БАС. Вторую, третью и четвертую фракции обрабатывают параллельно в трех триерах с диаметром отверстий в барабанах 8,7 — 9 мм. Влажность семян подсолнечника, при которой оно хорошо хранится, составляет 6 — 7%. Особенностью послеуборочной обработки семян подсолнечника и других масличных культур является то, что их собирают или в начале осени или в конце лета, когда значительно увеличивается количество осадков. Во влажном семенах масличных культур самосогревания происходит быстрее, чем в семенах зерновых, поскольку при окислении масла выделяется больше теплоты, чем при окислении крахмала.

На сохранность семян масличных культур влияет также содержание в ворос битой и облупленного семян, быстро плесневеет, у него повреждается зародыш, разлагается масло, и оно становится горьким. Поэтому при очистке вороха масличных культур прежде необходимо удалить недозрелое и битое семян.

Ворох многолетних трав как объект послеуборочной обработки характеризуется следующими особенностями: имеет большую влажность, содержит значительный процент примесей и невымолоченного соцветия. Поэтому ворох семян клевера и люцерны сразу после уборки подсушивают. Для этого целесообразно использовать конвейерные карусельные сушилки или установки для активного вентилирования. После подсушивания ворох (с большим количеством невымолоченного соцветий) подают на конюшинотерку или пропускают через комбайн, а ворох овсяницы полевой и ежи сборной после просушки пропускают через терку. Ворох келерия лугового имеет закрученные волоски семян с пониженной сыпучестью, поэтому семена многолетних трав обрабатывают на терках дважды. После обработки его очищают на воздушно-решетчатых машинах или на машинах фирмы «Петкус». Продуктивными для предварительной очистки вороха многолетних трав являются машины К-522 и К-523 с большой шириной решет и машина «Петкус-вибрант». На них воздушной струей удаляют легкие примеси, щуплое семян основной культуры и семена ромашки и щавеля. Кроме того, с помощью решет удаляют семена пырея, смикавця (Сити клубненосного), рапса, щавеля, ромашки.

Основное очистки вороха осуществляют на машинах «Петкус-Селектра», которые имеют два аспирационных канала: на первом удаляются легкие примеси, на втором — щуплое семян. При обработке семян клевера и люцерны триеры выключают, а тимофеевку обрабатывают на машинах с триерами (диаметр отверстий в барабанах 1,5 — 4,8 мм) для удаления семян щавеля, рапса, звездчатки, ромашки, осота, лебеды и других сорняков.

Специальную обработку семян проводят на электромагнитных машинах (клевера, люцерны) или на сортировочных горках (тимофеевки и др.).. На электромагнитных машинах из семян, имеет гладкую поверхность, удаляют семена с шероховатой поверхностью. Особенно трудно отделять семена повилики, которое по массе и форме вроде семян клевера, люцерны, но имеет шероховатую поверхность. Поэтому его отделяют с помощью железных опилок на электромагнитных машинах.

На сортировочных горках с резиновой поверхностью из семян тимофеевки удаляют семена ромашки непахучей, келерия полевой, имеющего большой коэффициент трения.

Послеуборочная обработка вороха льна-долгунца заключается в высушивании его на карусельных или конвейерных сушилках, так ворох имеет влажность до 60% и содержит невымолоченного (в коробочках) семена. Кроме того, семена льна всегда бывает недозрелым и имеет влажность 30 — 45%. Оно очень хрупкое: сырое расплющивается при послеуборочной обработки, а сухое раскалывается или от него откалываются небольшие кусочки, что значительно снижает его сходство. Ворох льна высушивают до влажности семян 18 — 19%, обмолачивают на стационарных комбайнах или льономолотарках. Обмолочено семена очищают на сортировочных столах и горках.

Семена в семенниках сахарной свеклы, которые комбайнувалы после дефолиации, или с большим количеством незрелых плодов влажное. Если семена созрело в сухую и жаркую погоду, то в ворос содержится много дефектных плодов.

В ворос сахарной свеклы после уборки преобладают односемянные коробочки, которые состоят из трех частей: околоплодника, зародыша и перисперма. В околоплодника содержится семя, которая прикрыта крышечкой. В многосемянный свеклы семена разделены прослойкой одревесневших паренхимы, хотя бывают соплодия и без нее. Околоплодник защищает семя от травмирования, масса его составляет 65 — 70% от массы семени. На околоплодника может быть много возбудителей различных инфекций, он очень гигроскопичен, поэтому шлифовкой улучшают санитарное состояние семян, увеличивают его сыпучесть.

Каждое семя свеклы имеет две оболочки, одна из которых легко разрушается. Семена содержат значительное количество крахмала, белка и жира, поэтому влажность его во время хранения не выше 12%. Из-за высоких засоренность и влажность свекольный ворох (до 20%), который поступает на обработку, нуждается в срочном сушки, иначе он начнет самозигрива-ваться. Для этого лучше использовать установки активного вентилирования с использованием тепловентиляционных агрегатов. Если влажность вороха выше 22%, температура теплоносителя должна быть не выше 38 — 40 ° С, а при влажности менее 22% — не более 42 ° С.

После подсушивания (уменьшение влажности на 3 — 5%) ворох пропускают через ворохоочистители ОВП-20А или ОВС-25. Если ворос содержится меньше 20% сорных или зерновых примесей, то после предварительного просушивания проводят первичную очистку на ЗАВ или зерноочистительных комплексах. Используя различные парусность, размерность, гигроскопичность и влажность компонентов семенного вороха, проводят вторичное и специальную очистку.

Семена сахарной свеклы сушат до влажности 12 — 13% в различных сушилках, в том числе и на барабанных, соблюдая режим сушки 42 — 43 ° С.

Контроль за качеством послеуборочной обработки семян проводят постоянно по таким показателям: температура, влажность, зараженность. Контроль за качеством зерновой массы в зависимости от ее целевого назначения осуществляет лаборатория, соблюдая принятых методик и периодичности. Так, температуру, влажность и зараженность свежесобранного зерна определяют ежедневно.

Для обработки семян свеклы после очистки его на ворохоочис-никах машины и комплексы определенным образом переоборудуют:

• увеличивают в КЗС и ЗАВ завальное окно в боковой вертикальной
стенке бункера до 60 — 65 °, а в Завальной яме ставят вибрационную
решетку;

• заменяют зернопроводы, соединяющие загрузочную норию
с машиной предварительной очистки, на зернопроводы диаметром
20 см, а с воздушными решетчатый машинами — на зернопроводы
диаметром 15 см;

• устанавливают дополнительно триерный блок (диаметр отверстий в отбойник
ндрах 11,2 мм) или две свекольные горки ОСГ-0, 5;

• регулируют топливную аппаратуру на мягкий режим сушки (по
вместо форсунки 0 2,2 мм ставят форсунку 0 0,8 мм);

• устанавливают в конце линии машины для затаривания (весовая-
бойни аппарат и Мешкозашивочные машины с конвейером)

• устанавливают на повитрорешитних машинах решета Б1 и Б2 с
незаштампованимы полями.

Вторичную очистку семян свеклы проводят на повитрорешитних машинах и горках, регулируя их в зависимости от состояния массы. После этого его калибруют на фракции 4; 3,5 — 4,45, 4,5 — 5,5 мм. Крупные фракции семян шлифуют, при этом удаляется около 10% околоплодника, повторно калибруют и обрабатывают защитно-стимулирующим веществом или дражують.

При влажности семян свеклы 12% его можно хранить насыпью или в мешках, сложенных в 12 рядов, иногда перемещая их (верхние мешки вниз, и наоборот). Закрома для хранения семян свеклы насыпью устраивают на деревянном полу, а мешки складывают на деревянных настилах.