Технология выращивания
В Украине семян цветной капусты можно выращивать в закрытом и открытом грунте. В закрытом грунте семенники размещают в весенних пленочных теплицах, парниках, а также под малогабаритным пленочным покрытием. Когда наступает теплая погода, пленочное накрытие снимают. В дождливое лето целесообразнее снимать боковую ограждение теплиц. На постоянное место рассаду высаживают во второй половине марта по схеме 60×30-35 см. После высадки рассады температуру воздуха днем поддерживают на уровне 18-20 ° С, ночью 12-14 ° С. В зависимости от состояния растения 2-3 раза подкармливают раствором органоминеральных удобрений: первый раз — через 10-15 дней после высадки, вдруге’-начале формирования головок, третий раз — перед началом образования стеблей. После подкормки растения поливают, чтобы смыть остатки раствора с
ЛИСТЬЕВ. ЧР
течение вегетации при необходимости насаждения поливают в утренние часы, рыхлят междурядья, окучивают растения, под-вьязують к кольям или обои, выпалывают сорняки, регулярно удаляют поврежденные болезнями и отмершие листья, постоянно обеспечивают вентиляцию теплиц, парников. В начале массового цветения растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями (в 10 л воды растворяют 80-100 г суперфосфата и С-40 г хлористого калия). К раствору добавляют 3-5 г буры. После подкормки растения подсыпают грунтосумишшю слоем 2-3 см, в которую добавляют 1-2% золы или гашеной извести.