Сроки высадки рассады и схема размещения растений
Кассетная рассада в возрасте 23-25 ??суток высаживается в фазе 3-4 полноценных настоящих листьев. Такая фаза развития растений обеспечивает максимальную приживаемость и быстрое укоренение. Поскольку уборочная спелость, что обеспечивает успешное длительное хранение продукции, наступает через 70-75 дней после высадки рассады, сроки высадки и посева необходимо связывать с плановыми сроками уборки. Например: сбор планируется 10-15 октября. Учитываем 10-15 дней в октябре, 31 день в сентябре и 31 день в августе. Получаем в сумме 72-77 дней при высадке рассады 31 июля-1 августа. Для обеспечения оптимального возраста рассады при высадке лестницы должны появиться 5-7 июля. Для получения всходов в даты сев необходимо провести 1-2 июля. Оптимальная густота стояния растений при высадке составляет 73-75 тыс. / га. Уменьшение плотности приводит к формированию очень крупных початков бочкообразной формы, создает препятствия при реализации. При поливах дождеванием растения высаживают с междурядьями 70 см на расстоянии 19-20 см друг от друга в строках, а на капельном орошении — по схеме (40 +100) х 19-20 см (рис. 1,2). Поливы и фертигация при выращивании на капельном орошении Нельзя допускать высыхания слоев почвы, в которых распространяется корни. В связи с этим даже при дефиците поливной воды уменьшение поливных норм допустимо на 15-20%, но ни в коем случае недопустимо увеличение интервалов между поливами. Следует обязательно соблюдать нормы расходов удобрений (табл. 1). Даже при достаточном увлажнении почвы после выпадения дождей необходимо включать систему капельного орошения и вносить запланированную норму удобрений. Расход воды при этом можно уменьшать на 30-40%. Орошение и подкормки при выращивании на дождевании Регулярные поливы являются одним из решающих факторов в технологическом цикле. Пекинскую капусту на дождевании поливают не менее 5-8 раз за сезон в зависимости от наличия атмосферных осадков. Поливная норма составляет 250-300 м3/га. По самой возможности после высыхания поверхности почвы обязательно проведение междурядных обработок для разрушения почвенной корки. Подкормка следует проводить трижды, через каждые 20 дней после высадки рассады, внося удобрения с помощью культиваторов для подкормки растений в таком ассортименте и количестве: Первую подкормку — аммиачная селитра 60 кг / га; Вторую подкормку — аммиачная селитра 60 кг / га + комплекс 20-20-20 + МЭ + Mg; Третье подкормки — сульфат калия 60 кг / га. Кальций также обязательно вносить путем внекорневых (листовых) подкормок в 1%-в растворе кальциевой селитры или кальциниту ежедекадно от 30-го до 60-го дня от высадки рассады (четыре раза). Раствор удобрений лучше вносить в чистом виде, а не в баковых смесях с пестицидами. Норму расхода рабочей смеси необходимо увеличивать на 50 л / га (от 350 л / га при первом внесении в 500 л / га при последнем). Защита от сорняков, вредителей и болезней Защита от сорняков. Перед высадкой рассады целесообразно применение почвенного гербицида Дуал Голд, которое даст возможность сдерживать «первую волну» сорняков течение 35-40 суток. Норма расхода препарата зависит от механического состава почвы и составляет 1,2-1,4 л / га на легких песчаных почвах, 1,4-1,6 л / га на почвах со средней объемной массой и 1,6 л / га на тяжелых почвах с повышенным содержанием гумуса. Поскольку Дуал Голд нелетучий гербицид, для создания надежного экрана достаточно незначительного увлажнения почвы — 70-75% НВ или более 20% от абсолютно сухого. Однако в случае отсутствия влаги в почве неглубокое заделки до 3-5 см во влажный слой усиливает гербицидный эффект. Страховых гербицидов для контроля двудольных сорняков на капусте пекинской не существует. Для уничтожения злаковых можно использовать Фюзилад Форте (1,0-2,0 л / га) с учетом ключевых моментов: Первый — в технологии производства препарата используется новая технология ИЗОлинк (ISOlink), которая позволяет значительно ускорить негативное влияние действующего вещества на бур ‘ травы. Препарат проникает в растение через стебли и листья через 30 минут после внесения, поэтому уже через 2 часа после применения осадки не снижают эффективности обработки. Рост сорняков прекращается в течение 1-2 дней после опрыскивания, через 5-6 дней точка роста и корневая система начинают буреть, а листья приобретают красно-бурый оттенок. Полная гибель сорняков наступает на 7-10 день. Второй — максимальная эффективность достигается за опрыскивание сорняков в фазу 2-4 листьев у однолетних и при высоте многолетних 10-15 см. Гербицид можно применять в любой фазе развития капусты. Третий — при высокой засоренности и наличия переросших сорняков рекомендуется использовать максимальную норму расхода препарата. Четвертый — теплая (+15 … +25 ° С) погода является идеальной для внесения. За более жарких условиях листья сорняков покрываются мощным восковым налетом, поэтому влияние гербицида на них не будет таким эффективным. Пятый — Фюзилад Форте содержит в формуляции сурфактанты. Они помогают действующий веществе быстро проникать в листовую поверхность сорняков. Но для эффективности действия сурфактантов очень важна концентрация рабочего раствора на уровне 1%, обеспечивать которую необходимо нормой расхода рабочей смеси в зависимости нормы расхода препарата. Шестой — для окончательного уничтожения многолетних сорняков междурядные обработки рекомендуется проводить не ранее чем через 8-10 дней после применения гербицида. Защита от вредителей. Угрозой для молодых растений могут быть крестоцветные блошки и клопы, тли, трипсы, капустная моль. Для предупреждения развития этих вредителей рассаду перед посадкой следует замочить в 0,2% растворе Актары 25 WG . Экспозиция для почвенной рассады — 80-90 минут, расход рабочего раствора — 10 мл на одно растение. Для рассады в кассетах достаточно 30 сек. при расходе рабочего раствора 1 л на 250 растений (рис. 3). Во второй половине вегетации наиболее распространенными вредителями являются виды совок, капустный билан. Залогом успешной борьбы с ними является своевременное выявление и проведение обработок инсектицидами. Защита от болезней. Наиболее распространенными болезнями капусты пекинской в летне-осенний период выращивания является слизистый и сосудистый бактериоз. В августе с установлением жаркой погоды возможно поражение альтернариозом. Полной генетической устойчивости к этим болезней не существует. Гибрид Suprin F1 проявляет очень высокую устойчивость к патогенам этих болезней, однако залогом успешной защиты растений от них являются: а) соблюдение правил севооборота с возвращением капусты пекинской на прежнее место выращивания или на поля, где выращивались другие виды капусты не ранее чем через четыре года; б) систематическое рыхление междурядий на глубину 8-10 см до 50-55 дней от высадки рассады и на глубину 6-8 см в последующий период в) профилактические обработки растений фунгицидами, поскольку после появления симптомов на поле остановить развитие болезней практически невозможно, можно только замедлить их распространение и снизить вредоносность. Минимальная система защиты капусты пекинской от болезней и вредителей приведена в таблице 1. Успешный результат можно получить только проведением регулярных наблюдений и учетов развития вредителей и болезней и своевременным проведением обработок. Сбор урожая. Гибрид Suprin F1 на последнем этапе вегетации переносит ночные заморозки до -2 … -3 ° С. Если период таких заморозков кратковременный (не более 2-3 ночей подряд), то растения после потепления восстанавливают вегетацию и достигают полной технической спелости. Обязательным условием для сбора урожая является окончание вегетационного периода. Вилки, как правило, приобретают товарный вид ранее, но срезать их нельзя, так как при хранении может привести к преждевременному пробуждению верхушечной почки и потемнение внутренней структуры. Кочаны гибрида Suprin F1 устойчивы к перестоювання на корню до 10 суток, не растрескиваются. Однако нельзя допускать вскрытия верхушки в виде «цветка», поскольку после этого вкусовые качества капусты значительно ухудшаются. Хранение Пекинская капуста быстро увядает, поскольку на листьях форуме воскового налета и поэтому происходит сильная транспирация. Поэтому в процессе хранения в помещении необходимо обеспечивать высокую относительную влажность воздуха (95-98%), однако следует учитывать, что близка к 100% влажность способствует развитию грибных болезней на початках. Могут также проявляться физиологические расстройства, среди которых наиболее распространенными являются пожелтение центральных жилок и листьев, а также точечные некрозы, которые могут быть обусловлены различными факторами: слишком низкой температурой хранения или чрезмерными дозами азотных удобрений при выращивании, особенно во второй половине вегетационного периода и т.п.. Рекомендуется поддерживать температуру хранения в пределах 0 … +3 оС. При более высоких температурах происходит прорастание цветочной почки, заметное при вскрытии кочана. Планируя хранения пекинской капусты, следует помнить, что она очень чувствительна к экзогенного этилена, поэтому ее не следует размещать в одном помещении с яблоками и другими фруктами, выделяющие этилен в больших количествах. Особое внимание следует обращать на то, что на пекинскую капусту вредно влияет концентрация углекислого газа более 6-8%. При такой концентрации проявляются физиологические расстройства в виде гниения внутренних листьев. Когда концентрация СО2 достигает 5-6%, помещение необходимо проветривать. Для уменьшения потери влаги с початков (увядание) пекинскую капусту нужно хранить только в таре — деревянных ящиках, пластиковых лотках, деревянных или металлических контейнерах. Металлические контейнеры следует застилать перфорированной фольгой. Кочаны укладываются горизонтально. Между рядами паллет с ящиками остаются зазоры шириной 5-10 см. Расстояние от боковых стен должна составлять 10-20 см, от стены, на которой располагается холодильное оборудование и от противоположной стены — 500-100 см, от потолка — 50 -80 см. Перед загрузкой продукции камера должна быть очищенной, продезинфицированной и охлажденной. Перед реализацией вилки необходимо очистить от внешних увядших, подгнивших или пожелтевших листьев. Для розничной продажи вилки желательно упаковать в пленку-стрейч.