Кабачки (C. pepo) — кустовая форма тыквы обычных. Они легко скрещиваются с другими сортами этого вида, засухоустойчивые, но менее теплолюбивые, чем другие бахчевые культуры. Поэтому высокие урожаи их собирают во всех районах Украины. Сеют кабачки строчным способом с шириной междурядий 140 см и расстоянием между растениями в рядке 60 — 70 см. Норма высева семян 3 — 4 кг / га. Уход за кабачками такой же, как и за другими бахчевыми культурами. Кабачки — достаточно скороспелая культура: плоды их пригодные для использования через 60 — 70 дней после появления всходов.

Собирают кабачки течение вегетации 5-6 раз через каждые 7 -10 дней. Зеленые плоды 15 — 20 дневного возраста по содержанию питательных веществ мало отличаются от спелых плодов. При сборе плодов, которые не полностью созрели, лучше развиваться плоды с более поздней завязи и благодаря этому будет повышаться урожай.

Из сортов кабачков распространенные Грибовский 37, Одесский 52, Золотинка и Цукеша.

Кабачки, как и кормовые тыквы, часто выращивают в уплотненных посевах.