Виробництво ранней белокочанной капусты обещает фермерам прибыли в условиях своевременного выхода на рынок свежей продукции. А это возможно лишь при соблюдении всех агротехнических условий.

Разберем агротехнику выращивания ранней капусты начиная от правильных предшественников этой культуры до сбора урожая.

После которых предшественников лучше сажать раннюю капусту

Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, ранний картофель, свекла столовая, томаты, огурцы и лук. Возвращать капусту на прежнее место нужно не раньше, чем через 3-5 лет, особенно на почвах с повышенной кислотностью и зараженных. Сама же капуста является хорошим предшественником для огурцов, томатов и лука. На фермерском портале «Фермеру Украина» мы можете больше узнать о правильные севообороты сельхозкультур .

Для выращивания раннеспелых сортов капусты выбирают более плодородные почвы, быстро освобождаются от снега и защищенные от ветров. Осенью после предшественников проводят лущение стерни или почвы, вносят удобрения , проводят зяблевую вспашку на глубину 22-25 см, культивацию и дискование, и выравнивание поверхности.

Сколько удобрения вносить под раннюю капусту

Капуста белокочанная раннеспелых сортов в начале вегетационного периода имеет очень большую потребность в удобрениях. На бедных гумусом почвах (менее 2%) необходимо, кроме минеральных, применять также и органические удобрения, что существенно повышает продуктивность растений и улучшает качество продукции.

Органические удобрения под раннюю капусту вносят в виде перепревшего навоза или биологически активного торфокомпоста, поскольку свежий навоз малоэффективен из-за медленного разложения веществ. После высадки рассады капуста усваивает много азота, а при образовании кочана увеличивается его потребность в калии и фосфоре. Оптимальная норма внесения перепревшего навоза — 30-40 т / га.

Органические удобрения под раннюю капусту вносят осенью под пахоту и заделывают на глубину 15-20 см, где располагается основная масса корней и создается благоприятный водный режим.

Минеральные удобрения п ид раннюю капусту вносят из расчета N 90 Р 90 К 60-90 , причем азотные удобрения вносят под культивацию, в борозды перед высадкой или при пидкромци.

Как лучше выращивать рассаду ранней капусты

Для выращивания рассады следует использовать парники и пленочные теплицы . Лучше выращивать рассаду в кассетах, поскольку при таком варианте корень капусты травмируется при высадке в грунт, и растения не болеют. Также главное преимущество кассетной технологии — значительно больший выход рассады. Высаживают рассаду в возрасте 30-35 дней. Сроки высадки рассады — важный элемент технологии выращивания ранней капусты. Они влияют на объемы раннего урожая и качество продукции.

Какие сорта и гибриды ранней капусты выбрать

Для получения урожая высокого качества важное значение имеет выбор сорта или гибрида капусты. За счет использования новых сортов и гибридов с одновременным соблюдением всех остальных элементов технологии можно увеличить урожайность овощных культур на 25-30% и более.

В 2011 г. в Государственный Реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, были занесены такие сорта и гибриды отечественной и зарубежной селекции: Адмирал F1, Арривист F1, Анита F1, Вестра F1, Дитмаршер Фрюэр, Дидона F1, Экспресс F1, Элиза F1 , Эльвира F1, Етма F1, Золотой Акр, Колорит F1, Кандиша F1, Меджик F1, нозом F1, Орион F1, Оракл F1, Парел F1, Пандион F1, Сюрприз F1, Футошкы, Чесма F1, Гелиос F1, Мостар F1.

Сорта и гибриды ранней капусты,
рекомендованные порталом «Фермеру Украина»
Сюрприз F1
Производитель: Bejo Zaden (Голландия)

Етма F1
Производитель: Rijk Zwaan
(Голландия)
Элиза F1
Производитель: SAKATA
(Япония)
Парел F1
Производитель: Bejo Zaden
(Голландия)

Чемпион по срокам созревания
— 48-52 дня. Рекомендуется для получения первой ультраранние продукции. Понадранний гибрид. Период от высадки рассады до сбора составляет в оптимальных условиях 45-55 дней. Рано формирует кочан. Более ранний гибрид для открытого грунта и пленочного укрытия с светло-зеленым началом до 1 кг. Скороспелый гибрид. Объединяет короткий период вегетации и высокие вкусовые качества. Быстро формирует округлый кочан, весом 1,0 — 1,8 кг
Как и когда высаживать рассаду ранней капусты

Высаживают раннюю капусту в открытый грунт в степной зоне — 10-20 марта, в лесостепи — 20 марта — 10 апреля, в Полесье — 1-20 апреля, а предгорных районах Карпат — 1-20 апреля в зависимости от погодных условий.

СМОТРИТЕ КАЛЕНДАРЬ ПОСАДОК:
КОГДА ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ И СЕЯТЬ ОВОЩИ В РАЗНЫХ ОБЛАСТЯХ УКРАИНЫ

Ультраранние рассаду (10-15%) высаживают на 5-10 суток раньше указанных сроков.

Рассаду лучше высаживать в пасмурную погоду или в конце второй половины дня. Схема посадки зависит от возможностей следующего ухода за растениями и составляет (70×40-50 см, 90 +50 x35-40 см и т.д.). Необходимо достичь такой густоты растений — 30-45 тыс. на га. Очень важно обеспечить высокое качество посадки. Очень глубокая или очень мелкая посадка вызывают отставание растений в росте и снижают урожай капусты. Поэтому при высадке рассады ранней капусты следят, чтобы растения не присипалися землей.

Как ухаживать за капустой

Разрыхления почвы. Сразу же после посадки растений междурядья необходимо разрыхлить. В дальнейшем рыхление междурядий проводят после каждого дождя, полива, внесения жидкой подкормки, поскольку хороший эффект дает окучивание только влажной почвой. Это обеспечивает уничтожение почвенной корки, способствует борьбе с сорняками и сохранению влаги в почве. Глубина рыхления должна быть 4-6 см.

Окучивание. Окучивание капусты способствует образованию дополнительных корней из нижней части стебля (кочерыги). Это улучшает питание растений и придает им устойчивости на ветру.

Окучивают растения через 15-20 дней после посадки, привалюючы почву к основанию кочерыги к образованию гребня высотой 10-15 см. В сухое лето на легких почвах окучивание не дает эффекта и его лучше заменить глубоким рыхлением.

Подпитки. Раннюю капусту нужно подкармливать 2-3 раза. Подкормка ускоряет рост растений и повышает урожай капусты и качество продукции. Первое подкормок осуществляют аммиачной селитрой через 10-12 дней после высадки рассады. Второе проводят через 15-20 дней после первого, а третье — в начале формирования головок фосфорно-калийными удобрениями.

Борьба с вредителями. Большой вред наносит капусте хрестотоцвитна блошка. Только почва прогревается до +10 … + 12 ° С она выходит из почвы и повреждает растения. Против нее используют препараты Децис профи — 0,2-0,3 л / га, Актара — 0,25 л / га, Конфидор — 0,2 л / га.

Еще один вредный субъект — весенняя капустная муха. Летать она начинает в середине — конце апреля, когда почва прогревается до +12 … + 13 ° С градусов. Капустная муха откладывает яйца на корневую шейку растения или в грунт возле него. Личинки проникают в корни, прогрызают в нем ходы, в результате чего растения вянут (особенно в сухую жаркую погоду), листья приобретают синевато-свинцового окраску, рост замедляется или прекращается вовсе, и нередко растения вообще погибают. Чтобы этого не допустить необходимо строго соблюдать севооборот , проводить профилактические обработки (в начале лета бабочек) вышеперечисленными инсектицидами.

Полив. Важным условием высоких и гарантированных урожаев капусты, особенно в степи и других засушливых районах, является своевременное и качественное осуществление поливов.

При оптимальной влажности почвы внутренние листья у капусты растут быстрее внешних, поэтому они плотно прижимаются друг к другу изнутри, создавая плотный кочан. Велико же колебания влажности почвы приводит к неравномерному росту внутренних писем и растрескиванию кочанов.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты более требовательны к влаге, чем позднеспелые, поскольку они формируют кочан в более засушливый период первой половины лета. До завязывания кочанов поливная норма 250-300 м3 воды на 1 га, в период его формирования и созревания -350-400 м3 воды на 1 га. Мижполивний период в лесостепные составляет 9-10, а в степи — 7-8 суток.

Когда и как собирать урожай ранней капусты

Ранняя капуста созревает неравномерно, поэтому собирают ее по мере достижения товарных размеров головок (0,5-1,0 кг). Срезают головки с 2-3 покровными листьями, защищает их от повреждений и загрязнения.