Тмин обыкновенный (Carum carvi). Семья зонтичных — Umbelliferae. С лечебной целью используют плоды. В диком состоянии растет почти по всей территории Украины — в разреженных лесах, на опушках, лесных вырубках, лугах, холмах, по краям дорог. На Украине его и выращивают. Тмин обыкновенный — двухлетнее растение. Стебель у него прямой, гладкий, пустое, ветвистый, до 80 см высотой. Листья тройчато-перистые, линейно-ланцетовидные. Цветки белые, па длинных цветоножках, в сложных зонтиках, как у укропа. Плод — сплюснутая двусемянки коричневого цвета. Вкус пряный, запах ароматический. Цветет тмин в июне — июле. В научной медицине изредка применяют масло с кминового семян — так называемую тминовое масло. В народе отвары и порошки из тмина обыкновенного используют в тех же случаях, что и препараты из чабреца и укропа.

Это растение оказывает антисептическое, потогонное и мочегонное действие и возбуждает функциональную деятельность желудка и кишечника, и поэтому ее применяют в народной лечебной практике во многих случаях наравне с обычным тимьяном и укропом. При вздутии живота у ребенка берут 1 столовую ложку кминового семян, варят в стакане кипятка 5-10 минут, подсластителей сахаром и дают по чайной ложечке 5-6 раз в день. Из этого отвара можно ставить и клизму. При метеоризме у взрослых хорошие результаты дает отвар, если его приготовить следующим образом: 2 столовые ложки кминового семян, 1 чайную ложечку укропного семян, 2,5 столовой ложки мелко порезанных листьев тысячелистника и 1 столовую ложку овса заварить в двух стаканах кипятка и настоять 10 минут; принимать по 2 столовые ложки через каждые 2 часа. Хлеб, если его испечь с тмином, или сметана, если ее 5 минут поварить с тмином (1 столовая ложка семян на стакан сметаны), хорошо помогают при недостатке молока у матери, кормящей грудью. Способ применения: Отвар: 20,0-200 0; принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Агрохолдинги расширяют кукурузу на 40%, а мелкие фермеры сокращают: почему статистика и реальность расходятся

Посевная 2026 года в Украине происходит под знаком одного тренда — кукуруза выходит на первый…

1 день ago

Подсолнечное масло остается главным валютным товаром Украины — несмотря на падение производства на 13%

Меньший урожай, меньше растительного масла, меньше экспорта — но статус неизменен. Украина остается мировым лидером…

1 день ago

Какой сорт картофеля выбрать под конкретную цель: от чипсов до органики ответ эксперта

Мелкий картофелевод ориентируется на базарный спрос. Профессиональный производитель – на требования и спецификацию торговых сетей.…

2 дня ago

Черниговщина открыла посевную 2026: 1 161 000 га под культуры и план на 3,2 млн тонн зерна

Север Украины входит в сезон. 11 марта аграрии Борзнянского и Куликовского районов Черниговской области приступили…

2 дня ago

В Николаеве состоялась конференция «Современные технологии в условиях засухи», организованная Квинта Агро

12 марта 2026 года в городе Николаев на территории Николаевского национального аграрного университета состоялась конференция…

3 дня ago