Фото: SuperAgronom.com

Плод томата

Крупнейшим экспортером томатов в Европе является Испания, зато Италия, что тоже выращивает много томатов, имеет много местных сортов, неизвестных за пределами страны. Нидерланды лидируют в производстве новых сортов культуры.

Об этом свидетельствуют данные маркетинговых исследований немецкого агентства Ami, проведенных по заказу компании Enza Zaden, пишет freshplaza.com.

Сейчас повсюду в Европе увеличивается сегмент выращивания коктейльных томатов и черри-томатов.

Торговля томатами происходит в основном между странами ЕС, особенно после российского эмбарго. Среди экспортеров в ЕС наибольшую долю имеет Марокко — 20% во всем импорте. Турция продает томаты преимущественно в Германии.

Германия является ведущим импортером и завозит томаты преимущественно из Испании и Нидерландов. При этом на европейском рынке доля испанских томатов уменьшается, и растет доля мароканських.

Цены на томаты в Европе, как правило, более стабильны, чем цены на другие овощи. Кроме того, одинаковый товар может иметь разную цену в зависимости от происхождения: это не столько вопрос качества, сколько имиджа поставщика. Также потребители готовы доплачивать за продукцию местного производителя, такая тенденция прослеживается в Германии.

Кроме того, цены зависят от класса продукции. Стоимость премиальных томатов может достигать 10 евро/кг.

Томаты — самые популярные свежие овощи почти во всех европейских странах (кроме Великобритании, где самым популярным овощем является морковь). Испания, Италия и Польша — основные покупатели и потребители томатов, особенно в летние месяцы.

Хотя Германия является страной, которая больше всех тратит на органическую пищу, такие страны, как Швейцария и Дания лидируют по данному показателю в расчете на душу населения.