ФАВОРИТЫ НАШИХ ГРЯДОК
Безграничное разнообразие сортов в мире томатов позволяет сегодня выбрать наиболее устойчивые к болезням, привлекательные и продуктивные сорта. Требования к качеству томатов постоянно растут, и селекционеры каждый год преподносят нам прекрасные сюрпризы в виде новых сортов. Интерес к ним закономерен и будет существовать всегда. Сориентироваться в этом изобилии, а тем более выбрать лучшее и самое интересное совсем непросто. Поэтому ежегодно испытываю довольно большое количество новинок. Приходится учитывать также сложившиеся в последние годы крайне неблагоприятные для выращивания томатов погодные условия, особенно непредсказуемые на севере Украины. Именно поэтому чаще всего отдаю предпочтение сортам, предлагаемым селекционерами нашего северного соседа — России. Некоторые из них могут заинтересовать широкий круг огородников.
Явный лидер по сроку созревания плодов сорт Бони-М. В этом отношении не знаю ему равных (знаменитый Эфемер начинает созревать на несколько дней позже). Небольшой штамбовый кустик этого сорта буквально усыпан плодами среднего (60—80 г) размера, хотя, благодаря склонности сорта к партенокарпии, первые, как правило бессемянные, плоды могут достигать 100—150 г.
Немало комплиментов было адресовано сортам Санька, Яна. Они действительно заслуживают самой высокой оценки. Есть еще один великолепный сорт — Московский ультраскороспелый (прошу не путать с Московским скороспелым — это не одно и то же). Все три сорта, помимо высокой урожайности, неприхотливости в выращивании, отличаются высокими вкусовыми качествами и привлекательным товарным видом округлых, плотных плодов. К тому же они обладают хорошей устойчивостью к заболеваниям. А наиболее стойким оказался сорт Раннее утро — на моих грядках он традиционно цветет и формирует плоды вплоть до осенних холодов. Очень хорош сорт Амурская заря, образующий красивые, круглые, без зеленого пятна у плодоножки, малиново-розовые, ровные и гладкие, массой 100—150 г плоды, не склонные к растрескиванию даже в дождливую погоду. Особо в группе раннеспелых сортов хочу выделить изысканно красивый сорт Луч. Его оранжевые, слегка удлиненной формы, яркие и плотные, выровненные по размеру (90—120 г) плоды давно заслужили признание многих огородников. Сорт также примечателен довольно высокой урожайностью и, как правило, длительным периодом плодоношения.
К числу лучших, несомненно, следует отнести и такие сорта, как Полюс, Феникс, Жемчужина Заполярья, Челнок, Рановик, Божедар, Алладин, Алекс, Титан. Привлекательны и по-своему очень хороши штамбовые сорта Полярный и Роза ветров, детерминантные Мишка на севере и Малика, полудетерминантные Малиновая кубышка и Хуторской засолочный.
Но по-настоящему великолепие томатов раскрывается лишь при выращивании индетерминантных сортов. Вот уж где фантазия селекционеров воистину не знает границ! Именно в этой группе сортов можно найти практически все, что удовлетворит любой, даже самый взыскательный вкус привередливого гурмана.
Большой и заслуженной популярностью пользуются многие розовоплодные сорта: Розовый Фламинго, Чудо земли, Кардинал, Буденовка, Красотка, Китайский розовый, Гигант-10 Новикова, Розовый гигант, Северная корона, Медвежья лапа. А как хороши крупные и красивые, мясистые, оранжевые плоды сортов Апельсин, Сердце Ашхабада, Альпиног! Впечатляют своими размерами и вкусом красноплодные гиганты Спринт-Таймер, Бразильский великан, Бифмастер, Глория, Шунтукский великан.
Замечательно проявили себя в минувшем сезоне сорта сибирской селекции: Золотые купола, Петр Первый, Чудо Алтая.
Плоды сорта Золотые Купола во многом напоминают плоды знаменитой Буденовки — такой же округло- сердцевидной формы, гладкие, красивые и очень крупные (свыше 400 г), но яркой, насыщенно-желтой окраски. Сказать, что они мясистые, значит, ничего не сказать — в сплошной мякоти плодов порой очень трудно обнаружить небольшую семенную камеру.
Малиново-розовые плоды Чудо Алтая впечатляют отменным вкусом, идеальным товарным видом крупных (масса 300—400 г) округлых, не склонных к растрескиванию плодов. На достойной высоте оказалась и урожайность этого сорта. Всеобщей симпатией, судя по многим откликам, пользуется сорт Сабелька. Его удлиненные (12—16 см), ярко-красные, увесистые плоды сразу привлекают внимание. Мясистые и достаточно плотные, они легко нарезаются кружочками для салата.
Много лет остаются популярными многоплодные кистевые сорта Чио-Чио-сан и Надежда Тарасенко. Подобное строение кисти — вовсе не редкость, а у некоторых сортов она впечатляет еще и своими размерами. Очень интересны в этом отношении сорта Золотая канарейка, Нежность, Сарделька. Кисть последнего можно буквально «развешивать» на опорах. А множество его золотисто-желтых, удлиненно-сливовидных плодов — еще и эффектное украшение как самих кустов, так и всей грядки. Кстати, все эти сорта обладают высокой устойчивостью к заболеваниям.
Исключительно для души и разнообразия летнего стола выращиваю сорта с плодами оригинальной окраски. Среди новинок хочу выделить Лотос (с белыми плодами), Черный слон (темно-лиловые), Шоколадный зайчик (небольшие, почти коричневые «сливки»). Эти сорта, помимо довольно раннего срока созревания плодов, радуют еще и отменной урожайностью.
Особой похвалы заслуживает сорт с необычным названием Болото. Иначе как десертным его не назовешь. Из-за зеленой окраски и плоскоокруглой формы плодов его можно сравнить с более известным сортом Изумрудное яблоко. Но есть ряд существенных отличий. Куст этого сорта оказался впечатляющим — с короткими междоузлиями и густой пышной листвой — он требует тщательной формировки и разреженной посадки. Крупные, 300—350 г плоды при созревании приобретают легкий желтоватый оттенок, а очень нежная и сладкая мякоть буквально тает во рту.