Посещение выставки позволили наглядно увидеть мощный аграрный потенциал Хмельницкой области. Расспросить же о том, как этот потенциал создается, чем живет область сегодня и как собирает урожай, а также о результатах выставки мы решили заместителя председателя Хмельницкой областной государственной администрации по вопросам АПК, председателя оргкомитета выставки «Агро-Подолье» Владимира Галищук.

Владимир Иванович, «Агро-Подолье» — это демонстрация агротехнологий и оборудования, все же больше культурное мероприятие, своеобразные обжинки ранних зерновых?
— Ответ кроется в названии. Ежегодное «Агро-Подолье» — это выставка-ярмарка. Свидетельством ее популярности и действенности, как любого аналогичного мероприятия, является количество участников и посетителей. За 29 лет ее проведения на этот раз мероприятие — масштабный. По нашим подсчетам, сейчас выставку посетило около 20 тысяч человек, а в ее работе приняли участие более 500 предприятий и компаний — от мощных заводов-производителей и агрохолдингов к мастерам народного творчества.
Наши выставки традиционно организуются областной государственной администрацией, областным советом и департаментом агропромышленного развития. На ее проведение в этом году выделено около 200 тыс. грн из областного бюджета. Проходят мероприятия на территории «Хмельницькголовплемпідприємства». Учитывая растущее количество желающих принять в них участие, сегодня стоит вопрос расширения выставочных площадей. Например, только сельскохозяйственную технику — от комбайнов к мини-техники для мелких и частных хозяйств — выставляли 57 компаний, в том числе 2 иностранных из Белоруссии и Турции. Более 80 участников представляли племенные хозяйства по разведению КРС — они представили на суд зрителей лучших 140 коров, нетелей и телок. Живой интерес вызвал бык — собственность хозяев выставки — областного племобъединение: ежегодно за средства областного бюджета закупаются минимум 2 лучшие быки для реализации спермопродукции.
Кстати, в перечень участников вошли все имеющиеся племобъединение из 16 областей Украины. Численно было представлено племенные свинохозяйства, лошадей, домашнюю птицу, кроликов, даже голубей.
Отрадно, что мы впервые за последние 5 лет возобновили проведение аукционов по продаже животных. Заявки на участие подали 13 хозяйств, на продажу было выставлено более 50 голов племенных свиней, 30 голов телок и нетелей. Основная цель аукциона — реализовать избыток племенного молодняка в пределах области. Мы успешно справились с поставленной задачей — в течение часа-полутора все предложенное свинопоголовья было выполнено, на закупку нетелей и телок заключены договоры. Стартовая цена за голову молодняка свиней весом от 8 до 12 кг составляла 500 грн, при этом цена реализации достигала даже 900 грн, потому создавался определенный ажиотаж. Стартовая цена на телок и нетелей составляла 24 грн / кг живого веса. Отсюда вывод, аукционы следует активнее пропагандировать.
Как всегда, на переднем плане была наука. Опытное хозяйство «Самчики» Хмельницкой ДСДС совместно с Институтом кормов НААН предлагали новые разработки и с успехом реализовывали семенной материал, в частности картофеля, потому потребители убедились годами, что семена соответствует оригиналу.
Подольский государственный аграрно-технический университет и все 35 заведений профтехобразования — агитировали, рекламировали свои заведения, демонстрировали и реализовывали произведенную продукцию.
Как я уже говорил, параллельно проходила ярмарка сельхозпродукции с участием всех районов — на 200 точках в течение дня продукция была полностью реализована. Областная ярмарка в Хмельницком открыл череду продовольственных ярмарок, которые на протяжении осени проходить в каждом районном центре еженедельно.
Как правило, посещение выставки занимают целый день, большинство людей приходит и приезжает сюда семьями. Поэтому мы позаботились, чтобы широко было представлено общественное питание, причем около десятка предприятий бесплатно кормили всех желающих вкусной ухой, жарили картошку и прямо на вертелах запекали свиные и бараньи тушки. Также было развернуто 8 полевых кухонь, которые предлагали производную гречневую и перловую кашу с мясом. По завершении работы выставки все вкусности традиционно раздавались гостям выставки бесплатно.
Ярмарка должна оставаться еще и развлечением, поэтому на протяжении всего мероприятия на главной сцене и возле палаток районов длился концерт творческих коллективов. В частности, у нас выступали группа «Казаки Подолья», наш бренд — певческий ансамбль «Лисапетний батальон», братья-близнецы Вадим и Евгений Гжегожевский — исполнители и композиторы, районные народно-фольклорные ансамбли.
Выставку посетили специалисты 10 областей — Винницкой, Тернопольской, Волынской, Черкасской, Житомирской, Киевской, представители Херсонской, Днепропетровской, Кировоградской и Одесской. Мы услышали много предложений о сотрудничестве. Представителям наших агрокомпаний предложили начать работу в других областях Украины. Это подтверждает, что мы — на правильном пути.
И теперь речь идет об инвестициях со стороны хмельнитчан? А как ваша область выглядит с точки зрения инвестиционной привлекательности?- Инвестиционная привлекательность у нас чрезвычайно высокая, и она обусловлена ??тем, что Хмельницкая расположена в зоне устойчивого земледелия. В условиях общего потепления — это большой плюс. Так за последние три года мы почти распахали все поля, ранее лугувалы, и сегодня распашка составляет 97% площадей от показателей до 1990-х годов.По инвестициям, то сейчас, например, рассматриваются проекты по строительству в области заводов по переработке сои. В последние годы эта культура у нас приобретает все большую популярность, в этом году ее посевы на Хмельнитчине составляют более 160 тыс. га. Правда, в условиях сокращенной вегетации через резкий переход нынешней зимы в лето, посевы ранних зерновых в Подольском регионе не дали ожидаемых результатов. На первых площадях уборки ранних сортов сои, которые существенно ниже средне-и позднеспелых сортов и гибридов, урожайность несколько превышает 25 ц / га. И хотя цены пока не очень благоприятные, за счет вала мы ожидаем в этом году на прибыльность данной культуры. У нас уже в Каменец-Подольском районе функционирует завод по переработке сои, еще рассматривается 2 проекта — на базе Полонского района на 100 тыс. тонн и Хмельницкого — в пределах 150 тыс. тонн сырья в год.Большой инвестиционный интерес к животноводству. Хочу назвать ООО НВА «Жемчужина Подолья» — наше предприятие с хмельницкими инвестициями, возглавляемое семьей Иващук — Героем Украины Петром Владимировичем и его сыном Сергеем Петровичем. В начале весны текущего года здесь было сдано в эксплуатацию животноводческий комплекс с доильным залом на 250 коров, вторая очередь комплекса, еще на такое же количество, будет сдана в ноябре 2013 года. В планах хозяйства — иметь две тысячи голов дойного стада до 2016 года.ООО «Оболонь-Агро» также осуществило реконструкцию молочно фермы на 624 гол. коров, ООО «Аграрная компания-2004» имеет 4 современные свинокомплексы закрытого типа на 30 тыс. голов. 10 сентября этого года была открыта первая очередь строительства свинокомплекса-репродуктора на 1200 свиноматок в хозяйстве ООО «Подольский бекон» Староконстантиновского района. Уже подведены предварительные итоги уборки ранних зерновых. Каких показателей уже достигнуто и чего еще следует ожидать на Хмельнитчине в растениеводстве?- Честно говоря, результаты не столь обнадеживающие, как мы ожидали. По предварительным итогам, в этом году озимой пшеницы с 212 тыс. га мы собрали в среднем 41,5 ц / га и намолотили 883 тыс. тонн. В целом зерновых собрано с площади более 340 тыс. га, намолочено около 1,3 млн тонн зерна средней урожайности около 38 ц / га.К сожалению, хорошему урожаю помешали крайне негативные погодные условия: впервые за последние 50 лет наблюдения, по официальной информации Гидрометеоцентра, снег на Хмельнитчине пролежал более 4 месяцев. При этом должным низкой температуры почвы не было, и растения фактически зоприлы под слоем снега. Резкое наступление лета осложнило ситуацию. Только благодаря своевременному весеннем подпитке нам удалось дать необходимый первый азот, обеспечить дополнительное кущения и таким образом сохранить озимые.Хотя, честно говоря, должным проведен осенний комплекс, сортовой состав не ниже 2-й репродукции, соблюдение технологий при благоприятных погодных условиях должны были обеспечить нам намечены 70 ц / га. Средняя урожайность пшеницы 70 ц / га — это не преувеличение?- Когда три года назад мы заявляли о планах собрать 50 ц / га озимой пшеницы, было очень много скептиков. Потому, действительно, еще каких-то 5 лет назад Хмельницкая собирала в среднем 35 центнеров с гектара. И считала это неплохим результатом.Не секрет, что и сегодня у нас существуют проблемные регионы, где собирают 25-30 ц / га.Однако они могут выращивать больше, и это только вопрос времени.Однако есть хозяйства, где собирают пшеницы по 80 ц / га и выше. Например, в Ярмолинецком районе — фермерское хозяйство «ГПМ Агро» с.Ивановка собрало по 89,5 ц / га, Каменец-Подольском — «Агро-Эко ХХI» — 89,0 ц / га пшеницы 1 класса. Корпорация «Сварог» в Новоушицком районе собрала по 68,7 ц / га на площади 1933 га.Кроме того, в 2013 году мы вышли на 250 тыс. га посевов кукурузы на зерно. Эта площадь опередила основную продовольственную культуру — пшеницу — на 45 тыс. га. Планируем произвести 1,5 млн тонн кукурузы, которые вместе с ранними зерновыми должны обеспечить области твердые 3 млн тонн зерна. Для Хмельницкой это будет абсолютный рекорд. При определенных советских времен в области засевались большие площади, однако ниже была урожайность, и тогдашний рекорд в 2,5 млн мы пересекли прошлого года, собрав 2,7 млн ??тонн и установив рекорд за 75 лет существования Хмельницкой области. Очевидно, структура посевных площадей в последние годы претерпела существенные изменения?- Да. В первую очередь, как я уже говорил, увеличились посевные площади под кукурузой, как теплолюбивым культурой по сравнению с прошлым годом на 75 тыс. га — до 250 тыс. гаЕще каких-то 10 лет назад кукурузы на зерно мы выращивали в пределах 25-30 тыс. га, зерно в основном использовалось как фураж. Сейчас кукуруза стала одной из наиболее рентабельных культур.Второй по объемам посевов идет пшеница озимая — 212 тыс. га. Третья в структуре посевных площадей — соя — более 160 тыс. га.Ячмень занимает 4 место. Он практически весь потребляется на территории области, ведь высевается в основном под нужды наших двух современных солодовых заводов — «Оболонь» в Чемеривцах и Славутский солодовый завод. В этом году площадь посева составила 82 тыс. га, однако всем было понятно, что в нынешних вегетационных условиях рассчитывать на большой урожай не приходится. Так и произошло — мы получили 259 тыс. тонн, в среднем урожайность — 31,7 ц / га.Рапс остается на 5-м месте, хотя в этом году мы сократили посевы до 60 тысяч гектаров из-за рисков выращивания и уменьшение спроса.На уровне 30-40 тысяч га, в зависимости от года, высеваются подсолнечник, сахарная свекла, кормовые культуры, кукуруза на силос, овес, гречиха, рожь, многолетние травы. Самая большая проблема в Украине сегодня не со сбором, а с хранением зерна.Хватает на Хмельнитчине надлежащих зернохранилищ?- На начало 2013 года в нашей области объем единовременного хранения сертифицированных зернохранилищ составил 1,1 млн тонн. Инвестиции в строительство новых элеваторов позволят нам до конца года ввести в действие 6 новых элеваторов — от 50 до 200 тыс. тонн единовременного хранения — общим объемом 600 тыс. тонн. Они будут укомплектованы современными силосами, лабораторным оснащением и мощными сушилками.С введением этих новых 6 элеваторов мы получим объем хранения на уровне 1,7-1,75 млн тонн. По нашим данным, в области еще имеются объемы 700-800 тыс. тонн хранения зерновых — это кладовые, склады. Если предположить, что по каким-то причинам придется прекратить реализацию зерна, то, с учетом выданного как расчет за паи зерна, область будет способна справиться с валом в 3 млн тонн: просушить, разместить и хранить.Можно сказать, что вопрос обеспечения региональных ресурсов мы также традиционно закрыли. Годовая потребность запасов региональных ресурсов области достигает 110 тыс. тонн. На сегодня уже засыпано около 60 тыс. тонн — то есть четырехмесячный запас.Закупочная цена пшеницы — от 1300 до 1600 грн за тонну в зависимости от класса. Сахарная свекла — общегосударственное больной вопрос. Оправдались недавние прогнозы увеличить посевные площади на Хмельнитчине 75 тыс. га и запустить 10 заводов?- На Хмельнитчине этом году будет работать 4 сахарных завода — Наркевичский, Теофипольский, Староконстантиновский и Красиловский. Площади посева не превысили 25 тыс. га, однако сегодня уже можно утверждать, что выращенного сырья заводам будет достаточно для полноценной работы.Для уменьшения посевных площадей сахарной свеклы существуют общегосударственные объективные причины — произведенный в прошлом году сахар до сих пор не реализован из-за отсутствия цены. Поэтому у нас, например, в нынешнем сезоне не будет Шепетовский сахарный завод. Однако мы не теряем надежды на возрождение отрасли и на то, что инвестиционные компании-владельцы заводов, которые работают не только в Хмельницкой, но и на Тернопольщине и Винниччине, с учетом севооборота весной посеют на 10-15 тыс. га сахарной свеклы больше. Овощеводство и садоводство, судя по выставки, также имеют свои достижения?- Следует отметить, что садоводство в области активно развивается. В этом году было заложено 300 га молодых интенсивных садов, осенью эта работа будет продолжена. Сейчас, по статистике, должны 25 тыс. га садов, однако это преимущественно старые насаждения.Молодые сады в возрасте 3-4 лет по интенсивным технологиям составляют 4,5 тыс. га. Сейчас урожая хватает, чтобы удовлетворить потребности Хмельницкой и реализовывать за пределы области и Украины.Овощеводством практически на 95% занимается частный сектор, однако количество произведенной продукции позволяет обеспечивать продовольственную корзину хмельнитчан.Имеющихся овощехранилищ вполне достаточно, чтобы хранить выращенную продукцию на протяжении холодного сезона.
Оптовые рынки. Каковы их перспективы на Хмельнитчине?
— Сегодня наш рынок заметно меньше, чем «Столичный» в Киеве или «Шувар» во Львове. Он работает в Хмельницком — район Раково. Сейчас мы мониторим ситуацию, и уже существуют предложения со стороны заинтересованных структур построить вблизи Хмельницкого современный оптовый рынок. Думаю, что в 2014 году мы определимся с этим вопросом.

Соответствует обеспеченность сельхозтехникой растущим урожаям?
— В последние годы урожай в области собирают около тысячи комбайнов. Определенная техника списывается, однако закупается новая. Так, жатва-2013 предприятиями Хмельницкой было приобретено 25 новых комбайнов. Также в этом году по инициативе областной государственной администрации при поддержке областного совета на базе Хмельницкой ассоциации сельхозпроизводителей создана единственная в государстве машинно-тракторную станцию. Под средства областного бюджета заключено соглашение с Херсонским машиностроительным комбайновым заводом о комплектации ним 10 машин с соответствующими жатками. Они уже отработали на ранних зерновых, выработка на каждый комбайн достигает 250 га, потому зашли они в период жатвы. В дальнейшем мы планируем расширять МТС тракторами и орудием для обработки, чтобы предоставлять максимальное количество услуг сельхозпроизводителям и задействовать механизаторов на максимальный срок работы.

Сколько в структуре ВВП области занимает продукция АПК? Количество идет на удовлетворение внутренних потребностей, сколько реализуется за пределы области и экспортируется? Какая продукция закупается?
— Удельный вес сельского хозяйства в валовой добавленной стоимости области занимает 22,2%.
При этом Хмельницкая обеспечена плодами и ягодами на 150%, овощами — на 130%, в пять раз больше по необходимости производится картофеля.
По предварительным данным, область может реализовать в 2013 году более 1,6 млн тонн зерна, в том числе 500 тыс. тонн пшеницы, из которой около 400 тыс. тонн — продовольственной.
Также благодаря развитию промышленного птицеводства текущего года мы можем продать за пределы области более 800 млн штук яиц.

Какая статистика произведенного году молока и мяса и перспективы на ближайшие год-два?
— О достижениях в животноводстве председатель Хмельницкой облгосадминистрации Василий Ядуха говорил с трибуны выставки. Могу добавить, что увеличение производства валовой продукции животноводства за 8 месяцев этого года по всем категориям хозяйств составляет 116,4%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях — 14,3%, в хозяйствах населения — 100,4%.
По всем категориям хозяйств стабилизирован спад в производстве молока (на уровне прошлого года), увеличено производство мяса на 8%, яиц в 1,8 раза. Агроформирования увеличили производство мяса на 20%, производство молока — на 4%.
Перспективы увеличения производства животноводческой продукции является, ведь на протяжении 2013-2014 годов будет введено в эксплуатацию 15 объектов отрасли. В том числе 7 молочно-товарных ферм, 7 свинокомплексов и 1 птицеферма. В этом году уже заработали первые очереди животноводческих объектов: двух молочно-товарных комплексов ООО «Оболонь-Агро» в с.Сокиринцы Чемеровецкого района и ООО НВА «Жемчужина Подолья» в с.Юривка Белогорского района.
Также введено в действие четыре свинокомплекса. Плодотворно работает в этом плане «Аграрная компания 2004», которая открыла три из них в Ярмолинецком Волочисском и Хмельницком районах, и компания «Украина 2001» в пгт Базалия Теофипольского района, а это и есть дополнительное производство в последующие годы.

Как решается вопрос трудоустройства молодежи по завершении обучения в высших учебных заведениях, возвращение ее в село?
— У нас успешно работает Подольский государственный аграрно-технический университет (ПГАТУ) и три высших учебных заведения чисто аграрного направления — Каменец-Подольский колледж пищевой промышленности, Новоушицкий техникум ПДАТУ, Шепетовский сельскохозяйственный техникум бухучета.
Мы после проведения выпуска устраиваем встречи молодежи с руководителями сельхозпредприятий и различных учреждений области в разрезе факультетов. Потенциальные работодатели составляют заявки, где определяются с необходимыми работниками, предъявляют к ним требования. Молодые люди их обрабатывают. Процент заключения трудовых соглашений достигает 70-80, причем существует договоренность между учебным заведением, районами и областью, чтобы в течение года вести этого молодого специалиста, помогать ему в работе.
Понятно, что без надлежащего кадрового обеспечения все намеченные планы остаются красивыми цифрами только на бумаге. Однако, убежден, что количество работников АПК, показатели их работы и сравнительно молодой возраст доказывают, что наши намеченные планы вполне осуществимы. Причем — в перспективе.