Уборка урожая смородины и поречок

Ягоды смородины черной и красной срывают за один сбор. Только у некоторых сортов смородины плоды в кисти созревают неодновременно и держатся непрочно, поэтому их собирают выборочно по два раза по мере их созревания. Уборка урожая — ответственный период в хозяйстве. Количество собранной продукции характеризует работу бригады и уровень агротехники в ягодоводства. Перед созреванием ягод нужно определить количество ожидаемого урожая, чтобы хорошо подготовиться к его сборке. Сначала определяют урожай из среднего куста. Для этого подсчитывают количество кистей в десяти кустах на основных плодоносящих скелетных ветвях. Среднюю массу грозди умножают на среднее количество их в кусты и уменьшают полученный результат на 10%. Затем массу плодов с куста умножают на количество кустов смородины каждого сорта, выращиваемого в хозяйстве. Полученный произведение, уменьшен на 10%, характеризует ожидаемый урожай текущего года. Исходя из количества определенного урожая, при необходимости дозаготовляють и завозят из торговой сети тару и определяют количество рабочей силы на сбор ягод.

Затраты труда на уборке урожая очень велики. Они составляют 60-70% всех затрат по выращиванию ягод. Хорошо налаженная организация труда на уборке может значительно уменьшить эти расходы. Одним из путей повышения производительности труда является применение механизмов на уборке урожая. Для этого используют машину ЕЯМ-200-8, которую начипляють на трактор. В комплект машины входит восемь ручных вибраторов с электроприводами. Машина оборудована системой очистки ягод с помощью улавливающих устройства. Рабочие органы (вибраторы) работают от электростанции, которая смонтирована на тракторе.

Машину используют на промышленных плантациях с ровной поверхностью при ширине междурядий 3 м. При этом ягоды собирают одновременно с четырех рядов, т.е. один ряд обслуживают двое.

На склонах и в междурядьях, узких 3 м, применяют передвижной агрегат, состоящий из трех основных узлов: вибратора, ловушки и приводной станции. Собирают ягоды так. К ветке, наклоненной в сторону ловушки, подводят пальцы вибратора. За 2-3 прикосновения плоды отделяются от пло-донижок и падают в ловушку, откуда попадают в тару.

При механизированной уборке ягод производительность труда растет в 4-6 раз по сравнению с ручным. Средняя производительность сборщиков с вибратором становить12 кгплодив в час. С 1982 г. ??начат серийный выпуск текущей ягодозбиральнои машины МПЯ-1, производительность которой значительно выше, чем в предыдущих машин.

При уборке вручную ягоды кладут в ящики или корзины вместимостью 6-8 кг. Для перевозки на большие расстояния их собирают недозрелыми, вместе с гроздьями. При этом плоды дольше сохраняются и лучше выдерживают перевозки. Если их транспортируют недалеко, особенно предназначенные для технической переработки, собирают и без кистей. Для использования плодов на месте их снимают спелыми, но при этом не следует опаздывать с уборкой, потому перезрелые плоды смородины и некоторых сортов смородины легко осыпаются. Собранные ягоды перевозят в корзинах, решетах и ящиках вместимостью до 10 кг. Пересыпают их в тару осторожно и ни в коем случае не переводят руками.