Домашние яйца
По предварительным подсчетам объемы производства яиц в 2015 году составят чуть более 20 5000000000.
«Относительно экспорта, то он будет зависеть от внешней конъюнктуры, благоприятности экспортных условий. В зависимости от этого может быть увеличено экспорт и увеличено производство. На сегодня планы по экспорту — 2500000000 яиц. На сегодня мы активно развиваем переработку », — сказал исполнительный директор Ассоциации« Союз птицеводов Украины »Сергей Карпенко.
Что же касается перспектив производства мяса бройлеров, то этот показатель в текущем году составит не более одного миллиона тонн. Такие объемы позволят обеспечить внутреннее потребление и увеличить экспорт. Планируется в будет экспортировать около 340 000 тонн.
По мнению С. Карпенко, птицеводство является наиболее динамичной отраслью в отечественном животноводстве. По его словам, за последние 10 лет объемы инвестиций в птицеводство превысили 2500000000 долл. США, что способствовало реконструкции заводов по переработке яиц и строительству новых птицекомплексов.
«В 2014 году в Украине было произведено 1200000 тонн мяса птицы в убойном весе. Увеличение отечественного производства мяса птицы положительно сказалось на внешнеторговой деятельности. В прошлом году экспорт этого диетического продукта составил 175 тыс. Тонн. Основным импортерами являются Египет, Иран, Молдова, Казахстан, Армения, Грузия. Объем импорта мяса птицы в 2014 году составил 4,8% от общего предложения и достиг уровня 64 тыс. Тонн. Основными поставщиками продукции в Украине является Польша, Франция, Германия. Внутренний спрос в 2014 году уменьшился до 1100000 тонн, поскольку зависит от платежеспособного спроса населения. Украина в пределах фонда потребления полностью обеспечивает себя мясом птицы », — заявил эксперт.
По данным ассоциации, в 2014 году потребление мяса птицы в Украине на одного человека в среднем составил 44,8 килограмм на человека. А общее производство составило 1 млн. 169 тыс. Тонн. По потреблению яиц, то оно в прошлом году, составило в среднем 311 штук на человека. Общее производство продукта — 19,9 млд штук, по данным agravery.com.