За высоких цен на рынке лука, капусты и моркови, среди аграриев оживилась заинтересованность этими культурами, поэтому на 2016 год эскперты прогнозируют увеличение площадей под ними.

Об этом во время двенадцатой международной конференции «Овощи и фрукты — 2 015 Перезагрузка», отметила Татьяна Гетьман.

«К радости потребителей, все опрошенные нами семенные компании фиксируют увеличение продаж семян капусты, лука и моркови, то есть в 2016 году площади под этими культурами будут увеличены», — отметила она.

И несмотря на риски капуста остается одной из самых интересных культур для товаропроизводителей.

«Капуста это одна из самых рискованных культур для производства, цены на нее в сравнении год к году имеют существенные колебания. Однако небольшие затраты на производство и нынешний цены на рынке вновь сфокусировали и привлекли внимание производителей », — отмечает Татьяна Гетьман.

Как прокомментировал Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра ФАО, такой периодический ажиотаж на капусту среди украинских производителей является традиционным, главной же проблемой становится то, что принимая решение о посадке капусты производители забывают решать одну из главных проблем — вопрос реализации.

«Это явление встречается в среднем каждые 3 года в Украине, когда высокие цены и дефицит продукции стимулируют инвестиции в капустный сегмент. Порог вхождения здесь низкий и новоиспеченные производители капусты активно начинают сажать культуру на больших площадях в 100-300 га, зачастую не представляя, какой тоннаж продукции получат на выходе, где его хранить и кому продавать », — пояснил он.