коллекционный виноградник
?
Виноград живет кварталами
Виноградник как виноградник. Конечно, если оценивать глазами, скажем, рядового туриста, какой-то летний день беззаботно несется себе автотрассе через большое село Украины Вилино в соседний приморского поселка Песчаное. Однако виноградник за этим селом — национальное достояние страны. Таким он был признан соответствующим президентским указом в 2005 году.
В так называемых 28 кварталах (в каждом по 127 рядов кустов. — Авт.) Общей площадью 16 гектаров «проживают» вплоть 3259 образцов различных сортов винограда. Причем не только диких родственников солнечной лозы давно забытых «аборигенов», но и современные достижения отечественной селекции. Подобным в старой Европе может похвастаться бы аналогичная ампелографическая коллекция во французском Монтелье. Крымская коллекция является одной из мировых «изюминок» виноградарства и занимает в мире до четвертое место.
А началось все еще в далеком 1814 году, когда в Никитском ботаническом саду близ Ялты высадили первые завезенные из Франции, Испании, Италии виноградные саженцы. Оттуда уже коллекционные корнесобственной образцы перенесли под Вилино в 1968 году. Еще через двадцать лет всю коллекцию привили на филлоксероустойчивых подвоя — и с тех пор служит и «Магарача», и всей аграрной сообществе.
«Фактически эта коллекция — наша полевая лаборатория, настоящий полигон», — рассказывает старший научный сотрудник отдела селекции, генетики винограда и ампелографии Национального института винограда и вина «Магарач», кандидат сельскохозяйственных наук Алла Полулях. Именно здесь ученые выводят новые гибриды и сорта винограда, проводят опыты по агротехнике. Словом, на базе этой коллекции реализуются почти все научные программы Института.
Даже выходки погоды здесь воспринимают не то чтобы с радостью, однако с определенной заинтересованностью. «Нынешние засушливые лето и осень, если не выпало ни капли дождя (виноградников только однажды поливали), дали нам большой материал для сравнительного анализа. Так определенные сорта до конца вегетации вовсе не сохранили листовой аппарат. В других неплохой урожай, хотя ягода и несколько мельче », — рассказывает она. Природные исследования позволили выявить и в будущем рекомендовать наиболее устойчивые сорта к засушливо-жаркого климата. К таким относят местные сорта Солдайя, Альбурла, Кутлакская черный или западноевропейские Серая, Фогельтраубен, Каберне Бордо, Пти буше.
Иностранцы становятся в очередь
Как ни странно, но именно под Вилино зарубежные селекционеры и виноградари находят … свои родные сорта. Например, швейцарцы, немцы, русские. В свое время там интенсивные культуры вытеснили уникальных аборигенов, которые веками зрели на небольших предгорных территориях. Причем так существенно, что за полвека они совсем исчезли с лица земли. Теперь европейцы жалуются: современные промышленные насаждения истощают почву, нуждаются в регулярном химзащиты, тем самым приводят к нарушению естественного баланса. Поэтому стремятся вернуть своих зеленых «предков» с неповторимым вкусом и ароматом с уютного крымского двора на историческую родину.
А такая традиционная виноградная республика, как Грузия, вообще может благодарить крымчанам восстановления своей ампелографической коллекции. По словам госпожи Полулях, в силу различных обстоятельств ее в горячие для всего Закавказья девяностые годы прошлого века почти полностью уничтожили. «Магарач» чем мог помог местным виноградарям — передал черенки более трех сортов их селекции, которые сохранились только на территории Крыма. Но с первого раза грузинам не повезло — украинский подарок близ Тбилиси не прижился, поскольку стал жертвой вроде банального самозахвата со всеми. Второй раз гости из солнечной республики приезжали по «свои» черенки в Вилино прошлом году. И заверили крымских коллег, что на этот раз выбрали надежное место для коллекционной закладки.
Сейчас ученые занимаются важной проблемой — как коллекцию без потерь перезакласты, ведь привитая культура обычно за 25 лет исчерпывает свой биологический ресурс. Начать «перезапись» коллекции ученые планируют уже со следующего года. Правда, при одном условии — гарантированного бюджетного финансирования.