Рыбная ферма OSETR производит 1 т черной икры в год. Осетры здесь живут по 15-20 лет, им делают УЗИ и доят. В 2000 году к бизнесмену Максиму Мостовому обратился отец.
Просил спасти рыбное хозяйство, на котором работал. Рыбхоз вблизи поселка Украинка на Киевщине приходил в упадок. Хотя еще в 80-х хозяйство выращивало осетров. Вместе с партнером Сергеем Мешковым инвестировали в рыбхоз $30 000. Закупили корма и рыбу: стерлядь и осетра.
Осетру начинают давать икру на 8-10 году жизни. Первую икру на ферме собрали только через 10 лет после основания.
Икру добывают исключительно методом доения. Рыбам делают УЗИ, чтобы определить, где самки и есть ли икра. Самок «доят» и возвращают в водоем. Есть «старожилки», живущие на ферме уже по 20 лет. Украинскую черную икру теперь покупают США и Япония. 100 г черной икры OSETR стоит 1700 грн.
Источник: agrotrend.com.ua
В декабре садоводы и огородники в основном отдыхают и планируют будущие работы на сюжет. Схемы посадки…
За последний год оспой заразилось более 423 тысяч овец и коз. Меры проводились в соответствии…
Цены на лук в Украине на этой неделе продолжают постепенно снижаться. Производители отмечают заметное ослабление…
Мировое пчеловодство столкнулись с новой угрозой ‒ опасным клещом Tropilaelaps (далее для удобства – Т-клещ),…
>>Прием, а также резкое увеличение стоимости доставки в порты привели к значительному снижению цен на…
В Украине резко выросла цена на сало. Любимый продукт многих украинцев неуклонно растет в цене…