Рыбная ферма OSETR производит 1 т черной икры в год. Осетры здесь живут по 15-20 лет, им делают УЗИ и доят. В 2000 году к бизнесмену Максиму Мостовому обратился отец.
Просил спасти рыбное хозяйство, на котором работал. Рыбхоз вблизи поселка Украинка на Киевщине приходил в упадок. Хотя еще в 80-х хозяйство выращивало осетров. Вместе с партнером Сергеем Мешковым инвестировали в рыбхоз $30 000. Закупили корма и рыбу: стерлядь и осетра.
Осетру начинают давать икру на 8-10 году жизни. Первую икру на ферме собрали только через 10 лет после основания.
Икру добывают исключительно методом доения. Рыбам делают УЗИ, чтобы определить, где самки и есть ли икра. Самок «доят» и возвращают в водоем. Есть «старожилки», живущие на ферме уже по 20 лет. Украинскую черную икру теперь покупают США и Япония. 100 г черной икры OSETR стоит 1700 грн.
Источник: agrotrend.com.ua
С 1 января С 2026 года в Дании вступили в силу новые правила содержания свиноматок,…
В Украине загрузка мощностей по переработке масличных достигла максимального уровня за последние годы. Этому способствовали…
Доля Украины на европейском рынке Импортный рынок кукурузы Союза за год сократился более чем вдвое…
>> обновить модель жилищной политики - в частности, разрешить покупку арендованных квартир или домов. Для…
Семья Илечки из Одещя выращивает хурму уже 18 лет. По их наблюдениям, за последние годы…
Индийский центр атомных исследований представил новый мутантный банан сорт Кавери Вааман. Новый карликовый сорт выведен…