Фото: pixabay.com

Ягоды клюквы

Коммерческие перспективы выращивания клюквы крупноплодной — одна из самых прибыльных отраслей сельского хозяйства, поскольку правильно заложена плантация плодоносит более 60 лет.

Стабильный спрос и высокая рыночная цена на свежие ягоды клюквы обеспечивают повышенный интерес к закладки ягодников небольшими плантациями — от 20 соток до 3 га, передает seeds.org.ua.

По словам специалистов, урожайность ягоды может достигать 20 т/га, при этом рыночная стоимость ягод клюквы стабильно высока даже за группа, не говоря уже про розничную цену за 1 кг.

Первый товарный урожай ягод можно собрать уже на 3 год после посадки. Убирать урожай следует в период массового созревания, когда больше половины ягод полностью окрашены. Окраска семян ягод клюквы в этот период меняется с желтого на коричневый или бурый.

В крупных хозяйствах (плантации площадью от 10 га) используют технологию «мокрой» уборки. Например, в хозяйстве Ганцевичи в Гродненской области (Беларусь) в начале семидесятых годов прошлого века были заложены 10 журавлиных плантаций площадью по 1 га каждый.

В период сбора урожая их заливали водой. Ягоды обмолачивали специальным комбайном, они всплывали и их собирали на транспортер, а потом сортировали. Урожай составлял до 20 т/га (2 кг с 1 м2).

На небольших плантациях (до 1 га) можно собирать ягоды вручную или использовать специальную переносную портативную уборочную машину.

Важная товарная преимущество этой культуры — способность ягод храниться в свежем виде длительное время.