Классификация, способов консервирования, овощей, и плодов
Об этом сообщают эксперты проекта «АПК-Информ».
По их словам, учитывая, что важнейшей составляющей процесса органического производства является использование природных СЗР и удобрений, необходимо также отметить рост показателя внесения органических удобрений в Украине в 2014 г. — на 2,7% по сравнению с 2013 гр. Все это говорит о том, что рынок органической продукции был сначала нишевым, все же получил свое развитие в Украине и требует сегодня отдельного изучения.
Как заявлял первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Ярослав Краснопольский, Украина имеет все шансы в будущем стать одним из лидеров мирового рынка органики. Сейчас мы входим в 20-ку производителей органической сельскохозяйственной продукции, сообщает agravery.com.