За три недели в Украине вступает в силу закон, который регулирует качество пищевых продуктов. Так, на предприятии-изготовителе будет введена специальная комиссия, которая будет проверять выполнение соответствующих требований, а все пищевые добавки, кроме разрешенных в Европейском Союзе будут запрещены.

Согласно закону, всех структур, осуществляющих контроль за качеством продуктов питания, останется одна — Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Второй изменением станет изменение системы штрафов, по которой недобросовестный производитель будет платить не по объемы товара, а уровня вредных веществ.

На предприятиях-производителях введут систему контроля, в частности, обязательными станут халаты, шапочки для волос и печати. То есть, требования отечественной пищевой промышленности становятся аналогичными требованиями в ЕС. Но эти изменения требуют много времени и денег, соответственно, внедряться они будут от 3 до 5 лет.

В то же время, по мнению экспертов, все пищевые добавки, кроме разрешенных в ЕС, буду запрещены для использования в Украине.

Первые «кандидаты» на запрет это Е 250, который используется для придания характерного окраса мяса, колбас, копченой рыбы и т.д., и Е 102, который является синтетическим красителем для газированных напитков.