», учитывая, что доля муки в стоимости хлеба составляет 40%, его рост цен приведет к стоимости примерно на 5%. В общем, к концу 2025 года хлеб может расти до 20%».Таким образом, производители хлеба будут вынуждены либо повысить цены, либо производить продукт более низкого качества для внутреннего рынка. В то же время экспорт продуктов растет быстрыми темпами — он соответствует вкусам требовательных европейцев. Мягкие кондитерские изделия с самого начала полного вторжения увеличились 8 раз. Это более требовательно и постепенно отходит от замороженного хлеба. В то же время, спрос на долгосрочные продукты для хранения и функциональные хлебобулочные продукты увеличивается. Именно здесь украинские производители обладают перспективой фиксированной, уверенной в себе Дюшенко.
пишет unian.ua.