Аграрии мероприятия Украины переквалифицировались из овощей борщового набора на выращивание лекарственных трав. Этот рынок сложен, но перспективен, доходы по продаже трав — через три-пять лет.

Об этом сообщает SEEDS.

Сейчас на рынке работают десять компаний, выращивающих травы на полях площадью более двух тысяч га. Травы подходят для разных сфер — фармации, косметологии, пищевой сферы, рассказал директор компании «Добротрав» Евгений Шумейко.

Спрос на травки растет, но и возрастают требования к качеству сырья. Есть много разных анализов трав, чтобы они попали на международные рынки. В частности, есть спрос на травы с логотипом Органик. Были случаи, когда фермеры обрызгивали спреем от вредителей, а когда собрали и засушили, был запах спрея. Продавать такие травы категорически нельзя. Есть тренд на здоровое питание, а лекарственные травы, специи – как раз в этой области. Глобальный рынок трав растет из года в год. Несмотря на войну, покупатели наших трав — США, Япония, Китай, Индия и страны ЕС — чаще всего Германия, Болгария и Польша, – пояснил Шумейко.

До полномасштабной войны потребление лекарственных трав в Украине достигало тысячи тонн в год. Однако рынок обвалился. За границу уехали женщины с детьми, которые покупали лечебные травы для чаев и других процедур. В настоящее время травы выращивают преимущественно для экспорта.

В спросе – бузина, валериана, крапива, подорожник, шалфей. В частности, шалфей берут, как специю. Большой потребитель шалфея – США. Ее также выращивают в Европе. Большой плюс шалфея – не требовательна к выращиванию и можно сэкономить на прополке сорняков. Шалфей выделяет вещества, которые блокируют рост сорняков. Также популярна мелисса, крапива.

Цены на лекарственные травы растут и в Украине, и в ЕС. В прошлом году самой дорогой была Арника — 250-300 долларов за килограмм. Дело в технологии производства. Растение растет только в Карпатах, для него требуется комплекс благоприятного климата и влажности. Также учёные обнаружили противораковые свойства Арники. После этого в мире резко увеличилась цена Арники — по меньшей мере в три раза.

В рейтинге самых дорогих — сушеный лепесток василька. За килограмм правят тысячу гривен.