Цены на хлеб, крупы и овощи в 2026 году вырастут из-за вражеских обстрелов, проблем с экспортом и роста себестоимости производства.

Об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По ожиданиям, цены на зерно в ближайшее время могут вырасти примерно на 5%. Цена на мясо пока остается относительно стабильной, однако возможны колебания цен на свинину и говядину. К концу зимы цена куриных яиц может вырасти на 10%.

Стоимость овощей дорожает из-за увеличения затрат на их хранение, в то же время подорожала закупка импортных огурцов и помидоров. Что касается хлеба, то он будет дорожать в среднем на 1,5-2% каждый месяц, прогнозирует эксперт.

Марчук объясняет подорожание продуктовой корзины совокупностью факторов. Он объяснил:

«Ощущается нехватка средств и нехватка рабочей силы, что в целом негативно влияет на экономику страны и создает дополнительную нагрузку на работу бизнеса. В то же время удары по критической и энергетической инфраструктуре существенно увеличили себестоимость продукции для внутреннего рынка». В 2026 году мы увидим плановый рост цен, в частности, из-за российских обстрелов и забастовок. Это будет актуально как минимум до появления овощей в открытом грунте, что позволит увеличить предложение и частично стабилизировать цены», — прогнозирует Марчук.

За последний год стоимость борщевых овощей — картофеля, свеклы, капусты, моркови и лука — снизилась как минимум на 50%. Сейчас эта продукция постепенно дорожает. Так, картофель, который раньше торговался по 10 гривен за килограмм Новогодние, уже стоят на рынке 13 гривен.

В целом после Нового года оптовые цены на ряд овощей значительно выросли, в частности, это касается перца, всех видов капусты, кроме синей, и лука.

 

Пишет Unian.ua.