В Украине курица может подорожать всего на 5-10 гривен за килограмм, отмечают производители постарается распродать продукцию, чтобы избежать ущерба во время возможных отключений электроэнергии. При этом резкого роста цен не ожидается, поскольку рынок контролируется АМКУ, а крупнейшие птицефабрики способны удовлетворить как внутренний, так и внешний спрос.
Об этом рассказала Оксана Руженкова, эксперт Всемирного банка по развитию плодоовощной отрасли. Несмотря на пессимистические прогнозы в соцсетях, эксперт уверяет, что существенного повышения цен на курицу не будет.
По ее словам, если и будет рост цен, то он будет в пределах 5-7 гривен, максимум 10 гривен за килограмм. «Курица не сильно дорожает, потому что заводы постараются распродать продукт, чтобы он не испортился», — отмечает Руженкова.
До полномасштабной войны в Украине работало около 100 птицефабрик, часть из которых была разрушена или сокращена в производстве. При этом три ключевых игрока рынка продолжают обеспечивать стабильный внутренний и внешний спрос.
Эксперт поясняет, что даже в случае отключения электроэнергии птицеводческие предприятия не будут рисковать потерять свою продукцию. Если ситуация станет критической, фабрики могут сократить поголовье птицы или временно снизить цены, чтобы избежать порчи продукции.
«В случае очень сложной ситуации они сократят стадо. А если не успеют это сделать, то снизят цену. Если в магазинах еще и свет отключат, без вмешательства регуляторов будет сложно определить, кто именно поднимает цену», — добавляет Руженкова.
Традиционно самые высокие цены на мясо птицы фиксируются в декабре – накануне Нового года и Рождества. Это связано не с отключениями электроэнергии, а с сезонным увеличением спроса. По оценкам аналитиков, в декабре производители могут вновь поднять цены на 5-10 гривен, но это будет рост рынка, а не кризисный рост.
Таким образом, зимние отключения электроэнергии могут повлиять на стабильность поставок, но не станут основной причиной резкого роста цен. Среди важных факторов стабилизации рынка эксперты называют роль Антимонопольного комитета Украины (АМКУ). Комитет неоднократно вмешивался в ситуации, когда отдельные производители или торговые сети неоправданно завышали цены.
«В прошлом году АМКУ достаточно эффективно расправился с производителями куриных яиц. И даже во время пандемии Covid регулятор прекрасно уравнял и производителей, и сети. Думаю, если кого-то из поставщиков «снесут», правительство отреагирует быстро», — говорит эксперт.
Даже в случае спекуляций или логистические сбои, у государства есть инструменты для вмешательства и контроля цен. В результате, хотя зима может вновь принести украинцам испытания из-за возможных отключений электроэнергии, резкого повышения цен на курицу не предвидится.
Пишет Obozrevatel.com.