Один из ведущих агрокомпаний Украины — «Агропродсервис» — объявила о запуске совместного проекта с компанией «Молокия» по строительству современного сыроварни.

Об этом сообщил директор коммерческого департамента «Агропродсервис» Тарас Баран во время панельной дискуссии на New Food Summit 2025.

По его словам, предприятие теперь второе в Украине по объему производства молока и ежедневно производит около 220 тонн молока. В ближайшие годы компания планирует увеличить этот показатель до 500 тонн в сутки.

«Совместно с компанией «Молокия» мы начинаем новый проект по строительству сыроварни. Уже проведены предварительные расчеты. Завод будет перерабатывать около 100 тонн молока в сутки, что позволит получать около 10 тонн твердого сыра», — сообщил Баран.

Он подчеркнул, что проект будет требуют значительных вложений, поскольку оборудование для производства выдержанных сыров дорогое, а процесс созревания продукта предполагает заморозку средств. При этом компания уверена в качестве собственного сырья, а партнер поможет обеспечить эффективную переработку.

Кроме того, «Агропродсервис» планирует активно развивать экспортные продажи молочной продукции. «На украинском рынке будет все меньше места для производителей сырого молока, поэтому нужно искать новые возможности. Мы верим, что наш сыр будет качественным продуктом, который потребители оценят и полюбят», — добавил представитель компании.

 

Пишет infagro.com.ua.