На рынке Украины сохраняется тенденция подорожания столовой свеклы. Основной причиной очередного роста отпускных цен в данном сегменте ключевые игроки рынка называют сокращение предложения столовой свеклы на рынке.

Об этом сообщает EastFruit.

Эксперты отмечают, что повышать цены фермерам позволяет сразу несколько факторов. Прежде всего, удорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение на рынке несколько сократилось, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продажи этого корнеплода в ожидании дальнейшего роста цен.

На сегодняшний день столовая свекла в Украине уже стоит в среднем в 2,5 раза дороже, чем за аналогичный период в прошлом году. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как следствие, к снижению отпускных цен в данном сегменте.