В начале зимы, когда стоимость
масла в стране обычно увеличивается, цены на этот товар, правда, в основном
только экспортные, продолжают снижаться. Сейчас экспортная цена на сливочное
масло уже даже ниже, чем в соответствующий период казалось бы очень неблагоприятного
2016 года.

Об этом сообщает ИНФАГРО.

Внутренние цены осенью
оставались относительно стабильными только благодаря девальвации гривны и финансовой
возможности ряда производителей держать большие объемы товара на складе.

Надежды на быстрое восстановление роста
экспортных цен на масло сильно омрачили результаты последних новозеландских
торгов GDT, на которых масло
продавалось уже даже по 3565 USD/т. Совсем недавно по такой цене даже отечественные производители не хотели
отдавать товар трейдерам. Собственно говоря, и сейчас они не спешат заключать
подобные соглашения. Есть единичные продажи товара по 3600 USD/т, и то лишь с учетом гривневой девальвации,
ведь на внутреннем рынке масло 82% продается по ценам в диапазоне 110-130
грн/т. Более стабильные цены на рынке масла «Крестьянского”, и то лишь потому, что
его предложение в текущем году значительно сократилось.

В декабре рассчитывать на
улучшение ценовой конъюнктуры на рынке масла нет оснований. Несмотря на
падающий внешний спрос и большие складские запасы, производители масла к
недавнего времени оставались достаточно активными, ведь нужно было как-то
использовать сырье. Так, в прошлом месяце выпуск масла в Украине составил 8,3
тыс. т, что лишь на 1% меньше октябрьского уровня прошлого года.

Результаты ноября по производству
масла будут еще ниже, в декабре выпуск масла сократится еще существеннее: с
экспортом сырных продуктов, похоже, снова возникли серьезные проблемы, а основными
производителями масла в последнее время выступают как раз операторы рынка творожных
продуктов.