Волынские ученые селекционировали новый сорт озимой ржи Серпанок, ориентированный на использование в хлебопекарной промышленности.

Об этом рассказала заведующая лабораторией растениеводства и селекции Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Института картофелеводства НААН Украины Елена Нечипорук, сообщает «Укринформ».

«Мы селекционировали новый сорт озимой ржи Серпанок, прошедший сортоиспытание во всех сортоучастковых станциях Украины, получили сертификат и патент, которые уже дают нам право заниматься его широким размножением. Если традиционно рожь высевалась примерно в 20 числах сентября — начале октября, то этот сорт можно высевать даже в 20 числах октября», — отметила Нечипорук.

По ее словам, дымка более урожайная и продуктивная, чем предыдущие сорта озимой ржи, которые селекционировала станция. Высота растений 120-130 см, благодаря чему рожь устойчива к полеганию, а ее потенциальная урожайность — 10-11 тонн. Сорт устойчив к болезням, требует основного комплексного азотно. -фосфорно-калийного удобрения осенью и весенней подкормки по мерзлотой почве.

Такая рожь неприхотлива и может расти на кислых почвах, неблагоприятных для пшеницы. Для зоны Полесья это одна из незаменимых зерновых культур в севообороте. Как добавила заместитель директора по научной работе Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Оксана Пузняк, Серпанок разработали для изготовления хлеба.

Сорт можно использовать и для откорма животных. Из-за высокой кислотности его следует перемалывать с пшеницей, ячменем и овсом. При этом доля ржи должна составлять 30%.

Волынские ученые планируют начать выращивание сорта ржи Серпанок, чтобы уже через год обеспечить им часть хозяйств.