Фото: TeaTerra

?

Акцию по рекультивации части чайной
плантации, которая была заложена в 50-х годах прошлого века под Мукачевом, провели
столичные и местные активисты, сообщает Укринформ.

Чайную плантацию под Мукачевом закладывали с 25 апреля до 5 мая 1949 года. Для этих широт чай — уникальная культура. Но пока эта плантация — одичавшие без ухода кусты. Фактически то, что есть здесь сейчас, — это корневая поросль, которая восстанавливается каждый год после вымерзания.

«Один из участков мы рекультивуємо, расчистим от корней ежевики и поросли деревьев, внесем перегной и укриємо на зиму кусты агроволокном, — говорит Максим Малыгин, общественный активист, что уже более четырех лет занимается мукачевской чайной плантацией.

По его словам, сейчас здесь можно собрать максимум 1-1,5 кг чайных листьев в мае. А для того, объясняет эксперт, чтобы это сырье для вкусного чая была удачной и качественной, куст должен быть готовым. То есть, он должен хорошо перезимовать и иметь достаточно органических удобрений. В лесу этого удобрения не хватает, поэтому надо дополнительно удобрять и укрывать на зиму, чтобы чай не обмерзав.

«Мы экспериментировали некоторые кусты обмотали индивидуально, а над одним рядом обустроили тепличку. Весной сравним результаты. Ожидаем, что после такой зимовки нам удастся увеличить количество собранного чая, — говорит Малыгин.

Он надеется, что с этой плантации может начаться развитие хотя бы крафтовой производства отечественного чая, изготовленного из местного сырья.

«Этим же занимались в свое время шведы, американцы, европейцы — и они сейчас выходят на промышленные продажи чая. За последние 200 лет в Штатах было три федеральные программы, когда государство вкладывало средства в чайные плантации! Турция, которая сейчас считается чайной страной, — на самом деле, стала ею в прошлом веке только: первая чайная плантация была заложена в 20-х годах ХХ века, семена — как и у нас — взяли в Грузии. А сейчас это целая отрасль с государственной поддержкой. Такая же история с Ираном, который тоже имеет претензии на звание чайной страны», — говорит Максим Малыгин.