Украина существенно сократила импорт мяса и увеличила его экспорт
Кроме того, выросла стоимость риса. Мясо тоже становится деликатесом: если раньше килограмм курятины стоил около 22 гривен, то сегодня уже — 31 гривну. Эксперты объясняют: в новом подорожании должно роста курса доллара, а также урожай.
-Мясо Птицы подорожало из-за валютных колебаний, ведь для его производства необходимы импортные добавки в корма, ветпрепараты. Поэтому оно будет дорожать, если будет расти курс доллара, — объясняет Борис Рахлин, специалист отдела АПК Запорожской торгово-промышленной палаты. — Что касается говядины и свинины, то в Украине в этом году резко уменьшился импорт мяса, это также могло стать причиной повышения его стоимости. В ситуации с ростом цен на гречку должен урожай. В России, например, уже начался дефицит этой крупы: в магазинах продаются только по пять килограмм в руки.
Экономисты добавляют: в этом году, кроме роста курса доллара, было много других поводов для подорожания продуктов питания.
-через Нестабильной ситуации в стране значительно выросли риски у производителей, то есть они могут потерять свою прибыль, — рассказывает Игорь Лубенец, преподаватель кафедры экономической теории Запорожского национального университета. — В такой ситуации производители обычно повышают стоимость своей продукции. Кроме того, в этом году Национальный банк Украины провел дополнительную эмиссию денег. То есть, включил «печатный станок», что подстегнуло инфляцию.
К сожалению, прогнозы на будущее тоже неутешительны.
-Если Экономика нашей страны будет и дальше так же неэффективно работать, то курс валюты продолжит повышаться и повлечет за собой новый виток роста цен на продукты, в производстве которых импортная составляющая, — говорит Игорь Лубенец.
Уровень инфляции в Украине к концу года может составить 25 процентов, заявила недавно глава НБУ Валерия Гонтарева. Ранее НБУ сообщил, что до конца октября 2014 потребительские цены на Украине выросли почти на 20%, пишет z-city.com.ua.