В то же время доля в Китае в мировом импорте мяса будет снижена с 20% до 16% к 2034 году, а торговые потоки будут изменяться. Тем не менее, мировой экспорт снова будет расти после двух лет рецессии и достигнет 40,2 млн. Тонн, а Бразилия и Австралия побит записи.
Номинальные цены на говядину и ягненка будут увеличиваться в краткосрочной перспективе из -за медленных резервов. С другой стороны, цены на свинину и птицу упадут из -за увеличения предложения и более слабых спросов со стороны Китая. В среднесрочной перспективе реальные цены на все виды мяса будут иметь тенденцию к снижению, что вызвано повышением производительности и снижением стоимости корма. Говядина будет и впредь оставаться самым высоким источником выбросов углерода, хотя достижения в области генетики, питания и животноводства смягчат его влияние.
пишет agroportal.ua.
.