Как вырастить высокоурожайный И ВКУСНый КАРТОФЕЛЬ

Общеизвестный факт, что картофель — это второй хлеб, она всегда пользуется спросом, и выращивают ее как фермеры, так и дачники. Существует много секретов того, как получить высокие картофельные урожаи, но залогом успеха является высококачественный семенной материал.
В нашу редакцию поступило много писем с просьбой рассказать о современных сорта картофеля и распечатать рекомендации по их выращиванию. Чтобы предоставить нашим читателям полную аргументированную информацию, мы обратились к заведующему отделом селекции Института картофелеводства УААН (пгт. Немешаево, Бородянский р-н), доктор сельскохозяйственных наук Андрея Антоновича Осипчука.

— Андрей Антонович, которые лучшие сорта картофеля, созданные в вашем Институте, Вы могли бы посоветовать нашим читателям?
— В нашем Институте картофелеводства Украинской академии аграрных наук сосредоточены все научные достижения по селекции, семеноводства, технологии выращивания и переработки картофеля. Мы создаем высокопроизводительные, с комплексом ценных признаков сорта картофеля различных групп спелости и хозяйственного назначения. Например, столового назначения, технического, универсального и переработки на картофелепродуктов.
На 2009 год в реестр сортов растений Украины внесено 133 сорта картофеля, в т.ч. 75 сортов отечественной селекции, из них — 53 сорта Института картофелеводства и его Полесской опытной станции.
За последние пять лет (2005-2009 гг) в Реестр внесены 23 сорта Института картофелеводства и его Полесской опытной станции.
Это ранние : Жеран, Загадка, глазурного Подолянка, Карлик, Сокровищница, Измерение, Ведруска;
Среднеранние : Левада, Оберег, Завия, Партнер, Зеленая роща;
Среднеспелые : Былина, Вернисаж, Доверие, Путешественница, Звиздаль, Надежная;
Среднепоздние : Дорогинь, Полесское источник, Полесская юбилейная, Луч.

Потенциальная урожайность этих сортов составляет 400-600 ц / га.
Из сортов, занесенных в реестр в предыдущие годы, значительное распространение получили сорта селекции Института картофелеводства: Сокровищница, Фантазия, Днепрянка, Дымка, Горизонт, Свитанок киевский, Луговская, Славянка, Явор;
Полесской опытной станции: Божедара, Косень — 95, Тирас , Поран, Дубравка, Доброчин, Тетерев.
Андрей Антонович Осипчук — заместитель директора Института картофелеводства по научной работе с селекционных вопросам, профессор, доктор сельскохозяйственных наук, известный ученый в области картофелеводства, селекционер по картофелю. Он член Ученого совета Института картофелеводства УААН и председатель Методической комиссии института селекции и семеноводства, член Экспертного совета по картофелю Государственной службы по охране прав на сорта растений и редколлегии межведомственного научного сборника «Картофелеводство» и научно-производственного журнала «Картофелеводство Украины». Андрей Антонович усовершенствовал методы селекции картофеля, которые учитывают требования производителей и наличие нового исходного материала, созданного на основе межвидовой гибридизации. Созданные А.А. Осипчуком сорта картофеля признаны и уважаемы в мире. Под его руководством и при непосредственном участии создано более 60 сортов картофеля, более 40 из которых заносились в Реестры сортов растений Украины и других стран. Среди них известные сорта: Бородянский розовый, Наводнение, Дымка, Горизонт, Свитанок киевский, Фантазия, Лилея, Славянка, Явор и др..

Повышенными и высокими вкусовыми качествами отмечают сорта : Свитанок киевский, Левада, Фантазия, Полесское источник, Кобза, Звиздаль, Червона рута, Полесская юбилейная. Сорта Свитанок киевский, Кобза, Явор, Горизонт, Фантазия, Червона рута, Лилея, Полесская розовая, Левада имеют повышенные крахмалистость и содержание сухих веществ .
Институт картофелеводства не только создает новые сорта, но и занимается семеноводством — размножением новых сортов. Элитный семенной материал сортов Института и его Полесской опытной станции можно приобрести с урожая 2010 года.

— Не могли бы Вы рассказать о сортах картофеля, которые отличаются устойчивостью к таким страшным картофельных болезней, как нематода и фитофтороз?
— Нематода получает распространение в северо-западном регионе Украины, прежде всего в индивидуальном секторе, что делает невозможным выращивание картофеля на пораженных участках. Использование нематодоустойчивых сортов позволяет получать на таких участках весомые урожаи клубней. С зарегистрированных сортов Института картофелеводства и его Полесской опытной станции к картофельной нематоде устойчивы :
ранние и среднеранние : Наводнение, Водограй, Доброчин, Забава, Горизонт, Поран, Днепрянка, Фантазия, Загадка, Мелодия;
среднеспелые и среднепоздние : Славянка, Лилея, Тетерев, Звиздаль.

Эти сорта на зараженных участках не только дают высокий урожай, но и способствуют очищению почвы от возбудителя болезни благодаря тому, что их корневая система подавляет развитие вредителя.
Повышенную устойчивость к фитофторозу имеют сорта: Луговская, Водограй, Дорогинь, Ольвия, Явор, Полесское источник, Полесская юбилейная. Они обеспечивают получение весомых урожаев в местностях, где наблюдается распространение этой болезни.
— Как часто нужно обновлять сорта, чтобы быть уверенным в получении будущего высокого урожая?
— Важный резерв получения стабильно высоких урожаев картофеля с наименьшими материально-техническими, затратами труда — это сорт. Достигается это путем регулярных сортообновления и сортозамены, используя высокопроизводительный семенной материал — элиту и ее первую третью репродукции. В случае длительного использования сорта осуществляют сортообновления путем завоза высокопродуктивных семян этого сорта, в основном первой-третьей репродукции или элитного материала.
Срок обновления (количество поколений воспроизведения) посадочного материала определяют специально уполномоченные органы по вопросам аграрной политики Автономной Республики Крым и областей, с учетом рекомендаций владельца сорта.
По интенсивности потери производительности сорта в процессе его использования (вырождения) в Украине выделено четыре фитосанитарные зоны :

наименьшего (Карпаты — горные районы Закарпатской и Черновицкой областей);
незначительного (Волынская, Ровенская, Ивано-Франковская, Львовская, Черновицкая, а также северо-западные районы Черниговской, Житомирской, Киевской, Сумской, Хмельницкой области);
умеренного (Тернопольская, Полтавская, Черкасская, Винницкая, северные районы Хмельницкой областей) и сильного вырождения (Луганская, Днепропетровская, Донецкая, Запорожская, южные районы Кировоградской и Харьковской областей, Николаевская, Одесская, Херсонская области и Автономная Республика Крым). Ориентировочные сроки сортообновления при использовании элиты как исходного материала: для зоны наименьшего вырождения — через 6-7 лет;
незначительного — 5-6 лет, умеренного — 3-5 лет, сильного -1-2 года.

— Объясните, пожалуйста, почему сорта зарубежной селекции в год завоз дают чрезвычайно высокие урожаи?
— Действительно, сорта, завезенные из другой зоны, дают очень высокий урожай в год завоза, но с годами урожайность падает. Этот экологический эффект можно наблюдать не только на иностранных, но и на отечественных сортах. Например, наш сорт Бородянский розовый при испытании в Красноярском крае (Россия) давал более 1000 ц / га.
Хотя люди и заинтересовались сортами иностранной селекции, но все же предпочтение отдают отечественным сортам, которые более приспособлены к нашим природным условиям. Например, созданный в нашем институте сорт Славянка (занесен в реестр в 1999 году) ежегодно и при любых природных условиях дает чрезвычайно высокий урожай: в Киевской области было получено урожай этого сорта 1000 ц / га. Кроме того, вкусовые качества наших сортов удовлетворяют потребности отечественных потребителей больше, чем иностранные. Они имеют высокую питательность, хорошие вкусовые качества.